14日、南部キェンザン省のフークオク島で、「ヌオックマム（Nuoc mam）」という魚醤を紹介する祭りが開かれました。

外国人観光客がヌオックマムフークオク生産施設を見学（写真：Dinh Hue)

「百年の伝統的製品、故郷の香り」をテーマにしたこの祭りは「ヌオックマムフークオク」というブランドをPRする活動の一環であり、フークオク島の経済、文化、観光の潜在力を世界に紹介する目的があります。

カイホアン株式会社のホー・ティ・リエン社長は次のように語りました

（テープ）

「この祭りを通じて、わが社の魚醤「Nuoc maｍ」が国内外に幅広く紹介されるよう希望しています。その上、国内外の消費者はフークオク島独特の風味を楽しむことができます」