식음료 구역은 하루 24시간 내내 문이 열려 있다.

베트남의 유명 요리사가 만든 9 가지 전통 요리를 포함하여 거의 40 가지 요리가 제공된다. 지루함을 피하고 베트남 음식을 홍보하기 위해 매일 일반 요리와 전통 요리 메뉴가 다양하게 변경된다.  국가회의센터에서  음식공급을 담당하고 있는  응우옌 뚜옥 훙 (Nguyễn Quốc Hùng) 부이사장은 다음과 같이 말했다.

기자를 위해 음식을 준비하는 것은 물류에서 중요한 내용입니다. 이것에 대해서는 정부와 하노이시의 지도자들이 특히 세심한 주의를 기울여 왔습니다. 국가회의센터는 명확하고 안전한 식량 공급원을 마련했습니다. 또한 메뉴에는 베트남 및 하노이 요리의 진수를 강조하는 다양한 요리가 준비되어 있습니다.  하노이 쌀국수, 분짜, 짠쿡, 특히 Giảng계란 커피, 지역 특선의 전형적인 꽝쌀국수, 후에 소고기 쌀국수 등이 포함되어 있습니다.

대부분의 외국 기자들은 베트남 요리에 대한 좋은 인상을 표명했다. 쳉티 중국 신 아시아 (China New Asia) 기자는 다음과 같이 느낌을 나누었다.

이 국제프레스센터의 모든 것이 완벽하고 수준급입니다. 베트남은 이 행사를  매우 훌륭히 조직했습니다. 호텔에서 음식에 이르기까지 모든 것이 매우 만족스럽다고 생각합니다.

오늘날의 아시아 정리나 기자는 다음과 같이 말했다.

제가 가장 좋아하는 요리는 쇠고기 쌀국수 (Phở)입니다. 왜냐하면 한국인의 입맛에 매우 맞기 때문입니다. 그리고 튀김 라면과 볶음밥에 깊은 인상을 받았으며 아침에는 찹쌀, 찹쌀 케이크가 제공됩니다. 제 생각에는 베트남이 이런 이미지를 통해 관광을 매우 효과적으로 촉진하고 있는 것 같습니다.

회담이 열리는 동안에 식음료 구역은 하루 24시간 내내 문이 열려 있다.