(VOVWORLD) - 10월 28일 닥락(Đăk Lăk)성 부온마투옷 (Buôn Ma Thuột)시에서 부온마투옷 커피협회는 베트남 바리스타스쿨과 협력하여 2021년 베트남 특산 커피 대회를 열었다.
2021년 베트남 특산 커피 대회 |
이 대회는 베트남 특산 커피를 국내외 커피 로스터들에게 소개하고, 커피 생산자와 로스터를 연결해 베트남 커피의 품질을 제고하고 부가가치를 창출하기 위함이다.
부온마투옷 커피협회의 레 득 휘 (Lê Đức Huy) 부회장은 다음과 같이 벍혔다.
"올해 대회 규칙에는 새로운 점이 있는데, 이전에는 본선에 진출하려면 외국인 심사위원으로부터 80점을 받아야 했지만, 올해는 로부스타의 경우 81점, 아라비카의 경우 82점으로, 샘플의 양이 아닌 품질에 더욱 무게를 실기로 했습니다."