하노이와 많은 나라의 특색 있는 음식이 80개 부스를 통해 방문객들에게 소개된다. 또한 해당 축제에는 한국, 인도, 덴마크, 이란, 필리핀, 라오스 등의 대표적 문화, 관광, 음식에 대한 테마 사진전과 책 전시, 민속놀이 체험, 문화·음식 교류, 전통 예술 공연 등도 열린다.