고든 램지, “베트남 음식이 세계 가장 맛있는 음식 중 하나”
(VOVWORLD) - 12월 10일 고든 램지 셰프가 ‘조승연의 탐구생활’에 출연해 맛있는 음식이 있는 도시나 국가를 물어보는 질문에, ‘베트남’이 비평할 수 없는 음식이 많은 국가이며 베트남 음식을 사랑한다고 밝혔다.
고든 램지가 베트남 음식에 대한 좋은 평가를 내린 것은 이번이 처음이 이니다. 2012년 서남부 음식 탐방 여정에서 껀터시 까이랑(Cái Răng) 시장 배 위에서 분리에우(bún riêu)를 맛본 후 자신이 먹었던 국물 음식 중 가장 맛있다고 평가한바 있다. 바인 꾸온(bánh cuốn)의 맛을 본 셰프는 ‘베트남에서 태어났다면 나는 평범한 요리사일 뿐이었을 것‘이라고감탄했다.
고든 램지는 세계에서 가장 유명한 요리사 중 하나이며 여러 미쉐린 레스토랑을 운영하며 음식 프로그램의 심사위원으로알려졌다. 또한 2006년 영국 음식에 많은 기여하며 대영제국 4등 훈장을 수여받았고, 2009년에 영국 호텔-레스토랑계에서 가장 영향력 있는 인물로 선정되었다.