베트남의 4가지 음식, 세계 최고 돼지고기 음식 TOP100 명단 진입

(VOVWORLD) - 최근 ‘세계 음식 지도’로 불리는 테이트스 아틀라스(Taste Atlas )는 세계 최고 돼지고기 음식 TOP100 명단을 발표했으며, 여기에 분 보 후에(Bún bò Huế), 냄 란(nem rán), 껌 떰(Cơm tấm) 그리고 고기 반미 등 베트남의 4가지 음식이 포함되었다.

첫 번째 음식은 분 보 후에 혹은 분 보 조 해오(Bún bò giò heo)이다. 이것은   사람들이 주로 아침에 먹는 베트남 전통 국수이다.

테이스트 아틀라스가 언급한 두 번째 음식은 냄 란 혹은 짜조이다. 이 음식은 얇은 라이스페이퍼에 돼지고기와 새우를 싸서 만든 것이라고 설명했다. 이외에 당근, 양배추, 버섯, 당면, 콩나물 등 다양한 채소도 들어가는데, 짜조는 노랗게 튀겨 바삭하면서 속 재료가 함께 어우러져 깊은 인상을 주는 음식이라고 평가했다.

베트남의 4가지 음식, 세계 최고 돼지고기 음식 TOP100 명단 진입 - ảnh 1세계 최고 돼지고기 음식 TOP100 명단에 이름을 올린 베트남의 4가지 음식 [사진: Vietnam+]

해당 명단에 이름을 올린 세 번째 음식은 껌 떰이다. 작은 쌀알로 만들어진 이 요리는 부친 달걀, 채 썬 돼지고기 껍질, 구운 돼지 갈비, 튀긴 어묵, 토마토, 오이 또는 절인 야채, 소스 등과 함께 먹는 것으로, 위에는 작게 자른 파와 향채로 꾸민다고 전했다.

마지막으로 해당 명단에서 8위를 차지한 베트남의 요리는 고기 반미이다. 이것은 베트남에서 유행하고 있으며 많은 사람들로 인기를 얻고 있는 요리라고 설명했다.

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