(VOVWORLD) - 하노이는 구시가지의 분 탕(bún thang)으로 유명하고 흥옌성은 포히엔(Phố Hiến) 분 탕으로 유명한다. 하노이와 흥옌의 분 탕이 비슷한 점이 많으나 흥옌에서는 닭고기 대신 양념된 튀긴 장어로 사용하는 것이 이 두 음식의 차이점이다. 같은 이름을 가져도 분 탕은 각 지역만의 특유함을 가진다.