여유 있게 벌집들을 확인하고 있는 Hồ Văn Sâm를 만났다. 놀라운 것은 수천 마리의 벌떼가 벌집을 지키기 위해서 웅웅거리며 날고 있는데도 그는 보호 장비를 입지 않고 있었다. Sam에 따르면 오래 전부터 이 벌떼를 키웠기 때문에 키우는 사람은 물지 않는다고 한다.

호 반 썸씨가 매일 매일 봉군를 체크합니다.

벌집들을 돌보면서 그는 이야기를 계속하였다. 1965년, 그는 중급 농업학교를 졸업한 후에 Sơn La에 사업하러 갔다.  그 해에 Sơn La성이 양봉 연구원 설립을 결정함으로써 그는 꿀벌과 인연을 맺게 되었다. 처음에는 야생에 사는 현지 벌만 키웠다. 이 꿀벌들로 좋은 품질을 가진 제품을 만들 수는 있었지만 효율이 낮았으며 불안정하였다. Sâm은 1981년에 이탈리아 벌꿀을 Sơn La에 도입한 장본인이다. 체제 개혁을 타고 Sơn La 양봉 회사를 설립하였는데, 1993년에 마침내 일이 잘 안되어 해체되고 말았다. 그런데도 Sâm은 꿀벌을 계속 키우기로 하고, 봉군 7개부터 시작하였다. 고생은 했지만 수입은 얼마나 안되었다.

우선 벌의 특성을 몰랐고, 다음으로는  Sơn La날씨 특성, 셋째로는 Sơn La 지방의 개화 특성을 몰랐기 때문에 힘들었습니다. 벌을 키우려면 첫째 꿀벌의 기원과 둘째 벌꿀이 일년에 몇 번, 어디에, 얼마나 나는지 알아야 합니다.

봉군7개로 시작하여 Hồ Văn Sâm은 스스로 연구하며 경험과 기술을 쌓고 벌의 생물학적 특징과 시간, 꽃 종류, 날씨에 따라 과학 기술을 적용하였다. 50년 동안 벌을 키우면서 현재까지1,000개 이상의 봉군을 가지고 좋은 품질을 가진 벌꿀, 꽃가루, 밀랍, 프로폴리스, 유충, 로열젤리와 같은 모든 꿀벌 제품을 수확한다. 일년 총수입은 15억 동 이상이다. Hồ Văn Sâm은 다음과 말했다.

우리는 생산하는 가정들을 연구하고 기획하여 연결하여 고품질 제품 체인을 만들어야 합니다. 그래서 기준 미달 제품을 생산하는 시설을 없애고 국내는 물론 수출에 대한 높은 품질을 보장하여 선라(Sơn La) 벌꿀의 상표를 만들어야 합니다.

봉군을 키우는 것은 수 십억 동 수입을 벌 수 있습니다.

그의 가정에서 꿀벌로 만든 제품들은 숲의 특징적인 냄새가 있으며 전국으로 판매되고 있다. 가격은 계절에 따라 다르다. 벌꿀은 1리터에 15만동에서 30만동까지이며, 로열젤리는 120만 동에서 150만 동까지이다. 그래서 손님으로부터 총애를 많이 받고 있다. Sơn La시, Chieng Le동의 Nguyễn Thành Long은 다음과 같이 말했다.

Sơn La의 Sam 벌꿀은 정말 맛있습니다. 친구들도 저에게 부탁해서 집까지 배달해 달라고 합니다. 다른 사람도 맛있고 자연의 맛이라고 평가합니다. 그래서 구매하는 사람이 많이 있습니다.

Hồ Văn Sâm 가족 외에 현재 Sơn La에 1,000 호 이상의 가정들도 벌을 키운다. 이것은 새로운 직업 분야가 아니라, 인내를 가지고 과학 기술을 잘 적용하면 농부에게 높은 수입을 가져 올 수 있다. 따라서 현재 Hồ Văn Sâm가족과 다른 양봉 가족들은 적극적으로 전문기관과 더불어 선진적인 양봉 방법을 적용하고 양봉업의 확대를 서로 지원하며, 또한 꿀벌 관련 제품의 산출이 안정화되도록 하고 있다.