“กระบวนการเผยแพร่วัฒนธรรมเฝอในยุโรป 2026” จะจัดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคมปี 2026 โดยมีจุดหมายปลายทาง 7 แห่ง ได้แก่ โปแลนด์ สโลวาเกีย ออสเตรีย ฮังการี สาธารณรัฐเช็กและเยอรมนี นี่คือข้อมูลที่ได้รับการเผยแพร่ในพิธีเปิดงาน ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม ณ กรุงฮานอย โดยคณะกรรมการแห่งรัฐเกี่ยวกับชาวเวียดนามในต่างประเทศ และสมาคมรักเฝอ สมาคมวัฒนธรรมอาหารนิงบิ่งห์และสมาคมเชฟเวียดนาม
คณะกรรมการจัดงานเผยว่า “กระบวนการเผยแพร่วัฒนธรรมเฝอเวียดนามในยุโรป 2026” ไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมประชาสัมพันธ์อาหารเท่านั้น หากยังเน้นเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมเวียดนามไปทั่วโลกอีกด้วย ดังนั้น นอกจากกิจกรรมต่างๆ เช่น การสาธิต การแนะนำ และการกำหนดมาตรฐานเฝอในร้านอาหารเวียดนามในยุโรปแล้ว โครงการนี้ยังผสานการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยว การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับการเชื่อมโยงชุมชนชาวเวียดนามในต่างประเทศ
ในโอกาสนี้ คณะกรรมการจัดงานยังได้เปิดตัวรูปแบบ “โอเพ่นโรดโชว์” ซึ่งส่งเสริมให้ชุมชนชาวเวียดนามและร้านอาหารเวียดนามในยุโรปเข้าร่วมการประชาสัมพันธ์เฝอเวียดนามผ่านกิจกรรมในท้องถิ่น.
