Nguyễn Đức Hòa cũng đặc biệt yêu thích và say mê nghiên cứu lịch sử mỹ thuật Việt nam cũng như lịch sử mỹ thuật thế giới với những đầu sách biên khảo được giới mỹ thuật và công chúng yêu nghệ thuật mến mộ.

Họa sĩ Nguyễn Đức Hòa (trái) và bà Nghiêm Thúy Băng, vợ nhạc sĩ Văn Cao tại triển lãm Mùa xuân tại Hà Nội.
Tranh của Nguyễn Đức Hòa được trưng bày và sưu tập trong Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, Bảo tàng Mỹ thuật TP HCM và các bộ sưu tập tư nhân tại Việt Nam, Pháp, Mỹ, Anh, Hà Lan, Bỉ, Hàn Quốc…
VOV5 giới thiệu 1 số tác phẩm của ông trong cuộc triển lãm tranh cá nhân Mùa xuân mới đây của ông tại Hà Nội:
Vườn dừa quận 9- SG, bột màu/giấy báo, kích thước 41 x 56cm.
4 chiếc lọ cổ và quả táo, acrylic/toan, kích thước 50 x 50cm.
Cô gái đọc sách, acrylic/toan, kích thước 80 x 60cm.
Cảnh Bình Chánh, bột màu/giấy báo, kích thước 40 x 57cm. Hiện là sưu tập của ông Lê Hải Đức.
Cô gái và đàn trâu, khắc gỗ màu in trên giấy dó, kích thước 40 x 50cm.
Đàn bò sữa Mộc Châu, bột màu/giấy Việt Trì, kích thước 38 x 82cm, vẽ trực họa năm 1978.

Cô gái H'Mong nhăn mặt, khắc gỗ màu in trên giấy dó, kích thước 36 x 28,5cm.

Cổng cổ lợp ngói ta, khắc gỗ màu in trên giấy dó, kích thước 25 x 34cm.

Địu con, khắc gỗ màu in trên giấy dó, kích thước 39 x49cm.

Nắng chiều trên phố Calgary, màu nước/giấy Arches, kích thước 22,5 x 30,5cm.
