Gan có nhiều chức năng quan trọng nhưng chủ yếu là hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chống độc trước khi đưa các chất dinh dưỡng vào cơ thể.

Bổ sung đủ chất xơ trong chế độ ăn uống hằng ngày có thể giúp giảm 20% nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột