20年来一直被视为会安饮食灵魂的郑艳薇厨师作为越南唯一的代表参赛。

在为期一个星期的节日期间，每名厨师将负责一个展位，烹制本国传统菜肴。参赛厨师也共同参加有趣的体验活动，如：买原料，参观会安集市、蔬菜村，以及有世界饮食专家、演讲者参加的饮食论坛等。

除了代表12个国家的12间展位服务游客的饮食需求外，世界厨师协会主席每天晚上也会选出参赛国家的一名优秀厨师在“艺术大锅”区烹饪本国特色菜肴。（完）