这是越南米其林星级餐厅数量首次达到两位数，标志着越南在世界美食版图上的地位显著提升。
“米其林星级”是米其林指南的评级系统，从一星（非常好）到三星（顶级）。米其林星级餐厅被认为是高档美食场所，顾客可以在这里品尝到才华横溢的厨师精心烹制的佳肴。今年是米其林指南进入越南的第四年，共收录193家餐厅，其中包括11家米其林一星餐厅。
越南共有11家餐厅荣获米其林一星，其中两家为新晋餐厅：河内的“安维特”餐厅（ONVIT）和胡志明市的“楼上”餐厅（Upstairs）。
米其林星级餐厅数量的持续增长，以及众多创新烹饪模式的涌现表明越南餐饮业正在进入一个新的发展阶段，并在世界美食版图上日益确立自身地位。（完）
