山罗省咖啡种植面积约4.4万公顷，其中3万公顷处于初产丰产期，预计生咖啡豆产量达到5.5万吨。从原材料来源、生产方式、加工工艺到品牌故事，咖啡豆的价值都在不断提升。
目前，山罗省有5款咖啡产品获得了“一乡一品”（OCOP）认证，其中一款产品荣获“一乡一品”五星级认证。这些产品正逐步占领国内市场，并出口到美国、澳大利亚和新西兰等国家和地区。
越南咖啡-茶叶进出口股份公司总经理邓廷河说：“我认为山罗咖啡的品质越来越高，也越来越受客户欢迎，尤其是在河内和海外。今后，我们还会向市场推出更多山罗阿拉比卡咖啡产品。”
为了获得市场认可，从原材料采购阶段就将质量放在首位。在芒正乡，阿拉泰咖啡合作社专注于精品咖啡，拥有约70公顷的咖啡种植园，采用有机、清洁、安全的种植方式。当地居民正逐步从传统方法转向标准化的精品咖啡种植、采摘和加工流程。得益于严格的质量控制，阿拉泰咖啡产品不仅在国内市场畅销，每年还出口到韩国和日本。扣除各项开支后，公司年营收额超过20亿越盾。
阿拉泰咖啡合作社社员河氏平表示：“除了提升产品质量和丰富产品种类以增加收入外，我们还希望投资原材料产区，并通过认证发展可持续原材料产区，从而保障当地居民的稳定生计。”
与阿拉泰咖啡合作社类似，山罗福生股份公司也从种植到加工环节全面推行绿色转型。公司已与2000多个咖啡种植户合作，种植面积约3000公顷。合作农户在指导下按照国际可持续咖啡标准进行种植，并满足可追溯性要求。福生公司在受控的原材料产区，专注于开发优质阿拉比卡咖啡品种和深度加工产品。目前，约90%的产品销往海外，其中美国和欧盟是主要市场。
山罗福生股份公司总经理武越胜表示： “原料专产区和加工区以及山罗咖啡的区域品牌一向是确保山罗咖啡豆被市场接受的关键因素。我们始终将质量放在首位。”
咖啡不仅为成千上万的家庭提供了生计，而且正日益成为该省重要的出口农产品之一。2025年，山罗省的生咖啡豆产量超过3.7万吨，出口量达近2.8万吨，产值超过1.12亿美元。咖啡不再仅仅是帮助人们增加收入的作物，它已成为山罗省农业结构转型、出口以及提升农产品价值过程中不可或缺的重要组成部分。
山罗省投资、贸易和旅游促进中心主任陈春越表示：“中心将积极向省人民委员会提出建议，以持续有效开展推广和营销活动并征求意见。同时，中心还将寻求管理者、专家、科学家和咖啡企业的支持，以提升山罗咖啡的品质，并创造更大的经济效益。”
三十多年来，咖啡种植为山罗的扶贫减贫事业做出了贡献。如今，咖啡树遍布山罗的山丘，阿拉比卡咖啡豆被加工成高价值产品，逐步走向世界主要市场。随着咖啡豆价值的提升，种植者获得了更可持续的收入，企业拥有了更多发展机遇，山罗也获得了一种特色农产品，从而拓展了市场范围，为山罗农业创造了新的价值和发展动力。（完）
