Diese Veranstaltung ist nicht nur eine Gelegenheit, australische Speisen und Getränke zu würdigen, sondern auch ein Symbol für Solidarität, Freundschaft, Kreativität und Partnerschaft zwischen Australien und Vietnam.
Höhepunkt des Programms ist die Ausstellung „Taste of Australia“, an der rund 90 Partner und Sponsoren aus Vietnam und Australien teilnehmen. Die Ausstellung stellt den Einwohnern von Ho-Chi-Minh-Stadt einzigartige Agrarprodukte aus Australien vor. Im Rahmen des Programms findet vom 28. März bis zum 26. April eine Reihe von Veranstaltungen zur Vorstellung der australischen Küche in verschiedenen Restaurants und Hotels in Ho-Chi-Minh-Stadt statt.
