Bereits 2013 wurde es als traditionelles Handwerk anerkannt. Heute gibt es in An Ngai über 130 Familienbetriebe mit einer breiten Produktpalette, darunter große und kleine Reispapierblätter, scharfes Reispapier, gebackenes Sesampapier und Bananenreispapier.
Das Reisnudel-Handwerk in An Nhut entstand Ende des 17. bis Anfang des 18. Jahrhunderts. Diese Berufe werden weitergeführt, wobei traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden.
Reispapier aus An Ngai und Reisnudel aus An Nhut sind nationales immaterielles Kulturerbe
(VOVWORLD) - Das Handwerk in An Ngai existiert seit fast 100 Jahren und wird von Generation zu Generation weitergegeben.
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