(VOVWORLD) - Nach der großen Mühe in den vergangenen 25 Jahren ist es Ingenieur Ho Quang Cua und seinen Kollegen gelungen, die Reissorte ST25 Vietnams zu erfinden. Diese neue Reissorte ist im Jahr 2019 als der beste Reis weltweit anerkannt worden. Der Vater der Reissorte ST25 hat von seinen Mühen in mehr als zwei Jahrzehnten erzählt, damit die Reissorte ST25 zum König des Reises gekürt werden konnte.
 Die Reissorte ST25 wird als der beste Reis der Welt anerkannt. (Foto: VOV) |
Seit 1991 ist Ingenieur Ho Quang Cua auf die Idee gekommen, die ehemalige bekannte Reissorte von Soc Trang ST25 wieder anzubauen.
„Wir haben mehr als 25 Jahren gebraucht, um den Titel „Der beste Reis der Welt“ zu bekommen. Soc Trang wurde in den ersten Jahren des 20. Jahrhundert schon als Reis mit guter Qualität nach Europa exportiert. Aber die Qualität war langsam verfallen. Wir wünschten deswegen, diese Reissorte neu zu beleben.“
Nach der unermüdlichen Anstrengung in zweieinhalb Jahrzehnten ist es dem Team von Ingenieur Ho Quang Cua und den jungen Wissenschaftlern gelungen. Von 2017 bis 2019 wurde ST immer zu den Top drei der besten Reissorten der Welt gewählt. Dazu sagt Ingenieur Ho Quang Cua.
„Wir haben selbst aus den Erfahrungen aus anderen Gebieten gelernt. Und im Jahr 2017 haben wir den Erfolg erzielt. Das ist das erste Mal, dass eine Reissorte mit kurzfristiger Kulturvierung und hoher Leistung aus Südostasien zum weltweit besten Reis gekürt wurde. Die anderen Reissorten, die schon zum 10. Mal den Titel bekommen haben, haben einen langfristigen Anbau und eine niedrige Leistung. Deshalb sind sie für die Bauern wirtschaftlich nicht effizient.“
Die Körner der Reissorte ST25 sind lang, dünn und klar weiß sowie sehr aromatisch und geschmackhaft. Der Vater der Reissorte ST25 sagt, er sei erstaunt darüber, dass seine Reissorte von den vietnamesischen Verbrauchern sehr gefragt wird.
„Das ist ein Beweis, dass Vietnamesen immer national stolz sind. Sie bevorzugen die vietnamesischen Waren. Und das bedeutet nicht, dass sie nur den Reis aus Kambodscha und Thailand mögen. Früher hatten sie noch kein Vertrauen in Wissenschaftler und Unternehmen, weil die Arbeit der Wissenschaftler noch nicht erfolgreich war und die Marke nicht anerkannt wurde.“
 Der Vater der Reissorte ST25 Ho Quang Cua. (Foto: baogiaothong.vn) |
Trotz des Stolzes auf die Errungenschaft überlegt Ingenieur Ho Quang Cua immer noch, diese Reissorte fortzuführen und an weitere Generationen übertragen zu können. Darauf haben laut dem Ingenieur die staatlichen Institutionen und die Regierung aufmerksam gemacht. Jetzt soll auch die ganze Gesellschaft dafür verantwortlich sein. Vor allem sei die Kooperation zwischen Bauern, Staat, Wissenschaftler und Unternehmer äußert wichtig, sagte Ingenieur Ho Quang Cua.
„Als Wissenschaftler bemühen wir uns darum, die Qualität der Saatkörner zu gewährleisten, damit die nächsten Generationen diesen Erfolg bewahren können. Aus diesem Grund sollen sich verschiedene Bevölkerungsschichten dafür einsetzen, um eine gute Marke für den Reis des Landes bewahren zu können.“
Mit ihrer Leidenschaft und Talent können Ingenieur Ho Quang Cua und die anderen Wissenschaftler die Saatkörner der Reissorte ST25 fortführen sowie andere neue gute und leckere Reissorte erfinden.