Gerichte aus Wasserbüffelfleisch der Volksgruppe der Thai im Nordwesten 18.05.2021 (VOVWORLD) - Mit zahlreichen Gerichten, die typisch für die Kulturidentität ihrer Volksgruppe sind, verfügen Angehörige der Thai im Nordwesten über eine vielfältige Kochkunst. Dazu zählen Gerichte, die aus Wasserbüffelfleisch zubereitet werden