ข้าวหอมซอกจัง ST24

หลังจากที่ตอบคำถามมินิเกมส์ประจำเดือนมีนาคม คุณ Tatchawin Sangsappan ก็แจ้งให้เราทราบข้อมูลที่เขาอัพเดทจากกระทรวงพาณิชย์ไทยเกี่ยวกับข้าวว่า “ข้าวที่มีชื่อเสียงของไทยคือข้าวหอมมะลิ แต่ปีที่แล้วส่งออกข้าวขาวมากสุด 5.83 ล้านตัน คิดเป็น 52.57% และฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย จีน มาเลเซีย อังโกลา เบนิน คือผู้นำเข้าข้าวขาวหลัก” นอกจากนี้ คุณ Tatchawin Sangsappan ยังเผยว่า เมนูเกี่ยวกับข้าวของเวียดนามที่ชอบคือ “เกิมเสื่อน” หรือ “เกิมเติ๊มเสื่อนนอน” ซึ่งเป็นเมนูอาหารสุดยอดในนครโฮจิมินห์ แต่คุณ Tatchawin Sangsappan ได้ทานที่กรุงฮานอย พร้อมทั้งถามว่า การส่งออกข้าวของเวียดนามเป็นอย่างไรบ้างและพันธุ์ไหนดังสุด

คำถามนี้ก็เหมือนกับคำถามของคุณ พิเชษฐ ทองพุ่ม ที่ถามเราเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งเราได้สัญญาว่าจะตอบในรายการตอบจดหมายในวันนี้ ข้าวที่มีชื่อเสียงของเวียดนามมีหลายพันธุ์ เช่น ข้าว “ต๊ามซวานหายเหาะ” ข้าว “แส๊นกู่” ซึ่งเป็นข้าวที่ปลูกในจังหวัดเขตเขาภาคตะวันตกเฉียงเหนือ เช่น ลาวกาย เอียนบ๊าย เดียนเบียนและลายโจว์ ข้าวหอม “เฮืองหล่าย” และข้าว “หน่างซวน” เป็นต้น โดยเฉพาะข้าวหอมซอกจัง ST24 ซึ่งปลูกในจังหวัดซอกจัง ภาคใต้เวียดนาม คิดเป็น 1ใน 3 พันธุ์ข้าวที่อร่อยที่สุดของโลกพร้อมกับข้าวของไทยและข้าวของกัมพูชา ข้าวหอมซอกจัง ST24 ถูกคิดค้นขึ้นโดยกลุ่มนักวิจัยที่นำโดยนาย โห่กวางกัว จากสำนักงานการเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดซอกจัง ซึ่งข้าวพันธุ์นี้มีเม็ดยาว ขาว หอมและอร่อย นอกจากนี้ ระยะเวลาการปลูกข้าวพันธุ์นี้ก็น้อยกว่าข้าวอื่นๆ เช่น ข้าวไทยที่ต้องใช้เวลาประมาณ 150 วัน ส่วนข้าวหอมซอกจัง ST24 ใช้เวลาปลูกประมาณ 100-105 วันเท่านั้น นี่ถือเป็นก้าวกระโดดในการปลูกข้าวของเวียดนาม โดยเฉพาะจังหวัดซอกจัง ผู้ฟังของเราเคยทานข้าวเวียดนามหรือยังคะ ถ้าหากมีโอกาสมาเที่ยวเวียดนามก็ลองหาทานดู

เกาะฟู้ก๊วกของเวียดนาม (Photo http://premierphuquoc.com.vn)

สัปดาห์ที่ผ่านมา นอกจากจดหมายจากแฟนรายการภาคภาษาไทย ทางวีโอวี 5 ของเรายังได้รับจดหมายและอีเมลกว่า 50 ฉบับจากผู้ฟังในกลุ่มประเทศอาเซียน เช่น อินโดนีเซีย ลาว กัมพูชาและมาเลเซีย ซึ่งคุณ เฮง สมหนัง จากประเทศกัมพูชาได้ถามว่า ที่เวียดนามมีรูปแบบการท่องเที่ยว Co – workation หรือไม่ ค่ะ นี่คือรูปแบบการท่องเที่ยวที่กำลังได้รับความนิยมจากคนรุ่นใหม่ รวมทั้งเวียดนามค่ะ Co – workation มาจากคำว่า “ Coworking” หมายถึงทำงานและ Vacation หมายถึงพักผ่อน หรือก็คือการท่องเที่ยวพร้อมกับทำงาน แม้ไม่ใช้รูปแบบการท่องเที่ยวใหม่ในประเทศตะวันตก แต่ในเวียดนาม รูปแบบการท่องเที่ยวนี้ได้เริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 2 ปีก่อน ซึ่งเป็นที่นิยมในคนรุ่นใหม่ที่ชอบการท่องเที่ยวไปพร้อมกับการทำงาน ที่เวียดนาม บริษัท Coxplore Vietnam คือบริษัทนำเที่ยวแห่งแรกที่เปิดทัวร์แบบนี้ แต่ทัวร์แบบนี้มีข้อจำกัดคือ เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานในสภาพแวดล้อมเปิดเท่านั้น เช่น นักออกแบบ ช่างภาพ บล๊อกเกอร์ ผู้ที่ทำงานออนไลน์และพนักงานที่มีความยืดหยุ่นในการทำงาน ซึ่งรูปแบบการท่องเที่ยวใหม่นี้นับวันได้รับความนิยมจากคนรุ่นใหม่เวียดนามมากขึ้น แล้วที่เมืองไทยการท่องเที่ยว Co – workation เป็นอย่างไร มีอะไรที่น่าสนใจบ้าง ยังไงก็ช่วยแชร์ข้อมูลให้เราทราบด้วย

คุณผู้ฟังสามารถติดต่อกับเราผ่านช่องทางต่างๆ เช่น ส่งคอมเมนท์บน Fanpage Facebook Vov5-สะพานเชื่อมระหว่างเวียดนามกับมิตรประเทศในทั่วโลก ส่งจดหมายทางอีเมล์ vovhanoi2004@hotmail.com และทางไปรษณีย์ตามที่อยู่ รายการภาคภาษาไทย สถานีวิทยุเวียดนามเลขที่ 45 ถนนบ่าเจี๋ยว กรุงฮานอย (Thaisection 45 Ba Trieu – Ha Noi – Viet Nam) หรือสำนักงานตัวแทนสถานีวิทยุเวียดนามประจำประเทศไทย842/410 คอนโด แอสปาย พระราม 9 ซอยพระราม 9แยก 2 ถนนพระราม 9, แขวงห้วยขวาง, เขต ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310 โทร. +66-22455621 ...