Reestructuran la industria de producción de pangasius
(VOVworld) - Hasta la fecha, Vietnam ha sido uno de los países exportadores del mundo de una variedad de pez conocida como pangasius. Sin embargo, los sucesos acaecidos del mercado global y las dificultades domésticas obstaculizaron el desarrollo sostenible de esta industria. Para salir de este problema, el sector de producción de pangasius vietnamita proyecta aumentar la gestión y el ajuste en todas las fases para garantizar los intereses de los criadores y empresas, a la vez prestar mayor atención a la calidad de los productos para cubrir los requisitos estrictos del mercado.
El pangasius constituye una de las mercancías exportables más potenciales de Vietnam. En el 2013, la exportación de pangasius se cifró en mil 800 millones de dólares y hasta finales de abril, el valor exportador de este producto alcanzó 546 millones de dólares. Vendida a más de 149 países y territorios, este producto acuático ocupa el 26 por ciento del valor total de la exportación de productos marítimos. Sin embargo, hasta el momento, la producción y el consumo de pangasius encaran muchas dificultades debido al lento crecimiento del mercado importador tradicional de Vietnam. Además, las competencias comerciales en los grandes mercados como Estados Unidos y la Unión Europea ha significado muchas pérdidas para las empresas exportadoras de pangasius de este país indochino.
El pangasius constituye una de las mercancías
exportables más potenciales de Vietnam
Para mantener y elevar la posición en el mercado, la industria de pangasius vietnamita está considerando una estrategia sostenible a largo plazo, centrándose en aumentar la calidad de los productos, prestar más atención a la publicidad de los mismos y ayudar al mercado de consumo a conocer bien sobre el origen y procesamiento según el criterio de seguridad alimentaria respetuosa del medioambiente. La rama realizó una serie de medidas de renovación en el proceso de producción, cría y procesamiento para cumplir las normas y demandas del mercado. Entre ellas, destaca la promoción de conexión regional, empresarial y entre las piscifactorías, para aumentar el control de la superficie de cría y la productividad comercial del pangasius garantizando los reglamentos sobre la acuicultura. Vo Hung Dung, vicepresidente y secretario general de la Asociación de pangasius de Vietnam, dio a conocer: “El gobierno promulgó la Resolución 36 sobre la promoción del despliegue del criterio de la producción agrícola excelente en Vietnam (VIETGAP) y en el mundo (GLOBOGAP). En los próximos tiempos, elaborará esos criterios para mejorar las zonas de crianza. Esta resolución menciona condiciones de encuadernación, especialmente los criterios de calidad compatibles con las condiciones del lugar de importación”.
Una piscifactoría de pangasius en Vietnam
Por su parte, el vicejefe del Departamento de Economía del Comité Central, Le Vinh Tan, subrayó las medidas para equilibrar la demanda del desarrollo conectado al mercado de consumo, diciendo: “Tenemos que planificar según la regla del mercado, que cuenta con las condiciones del suelo, tierra y agua, entre otros. El mecanismo mercantil sólo acepta las empresas que operen con eficiencia y cumplan las normas. Hay que trazar líneas preferenciales para las entidades que deseen ampliar su mercado pero carezcan de capitales”.
El primer ministro ya ratificó el proyecto “Construir la cadena sostenible de demanda y suministro de pangasius en Vietnam”, patrocinado por la Unión Europea, que va a mejorar la competitividad del pangasius vietnamita en el mercado internacional. El proyecto se realizará dentro de 4 años, desde el 2013 al 2017, enfocándose en elevar la capacidad, promover la producción con alta responsabilidad para mejorar la calidad de los productos y minimizar los impactos negativos en el entorno y el costo de producción. Esta es una condición necesaria para que la industria de pangasius de Vietnam se encamine a una producción sostenible, brindando mejores ingresos para los criadores y garantizando con una alta eficiencia económica.