La calle de Hang Ma. (Foto: moitruongvadothi.vn)

El ambiente alegre de las fiestas tradicionales del Tet está invadiendo todos los rincones de Vietnam, especialmente en las calles que se especializan en el comercio de bienes esenciales, desde comidas tradicionales, flores, plantas ornamentales, hasta decoraciones propias de esta festividad, como: Hang Ma, Hang Buom, Luong Van Can, el mercado Dong Xuan, el mercado Hang Be, el mercado de flores Hang Luoc. El laosiano Aphixat (o Sat) y el surcoreano Jeon Hyong Jun (llamado cariñosamente Tuan Jeon), compartieron:

 “Prefiero sentir la vista de la calle. Cuando llega el Tet, las calles están muy animadas y bulliciosas. La gente vende plantas, flores y muchas otras cosas. Se ven muy felices. Me gusta eso”.

“En Corea del Sur el Año Nuevo Lunar también es una gran fiesta, pero no se celebra de forma tan elaborada como en Vietnam. Los surcoreanos lo consideramos sólo como un día libre, para reunirnos con la familia, visitar a los abuelos e ir a la tumba... Así de simple. Pero la primera vez que viví el Tet en Vietnam me sentí muy especial. Todo está brillantemente decorado, con árboles de kumquat y melocotoneros... Todos están ocupados preparándose para la fiesta. Por primera vez vi muchos árboles de kumquat no solo en la calle, sino también en los edificios y en todas partes”.

En ocasión del Tet, los extranjeros que viven, estudian y trabajan en el país lo celebran también. Para ellos, es una oportunidad interesante para conocer más sobre las costumbres, disfrutar de la gastronomía y participar en los festivales convencionales del país. Para la japonesa Onishi Kanna y el surcoreano Tuan Jeon elaborar el pastel tradicional “banh chung” (pasteles cuadrados de arroz glutinoso, cerdo y guisantes envueltos en hojas de banano y otras plantas) es una de las experiencias que no se pueden perder.

“Este es el segundo año que puedo asistir a la fiesta del Tet en Vietnam. Lo más impresionante es envolver el Banh Chung, un pastel elaborado de forma interesante. Sé que este es un plato tradicional indispensable de los vietnamitas en esta ocasión”.

“Por primera vez pude elaborar el “banh chung” y disfrutarlo, así que me siento muy especial. Es difícil hacerlo bonito, pero lo intenté. Percibo muy interesante y alegre esta actividad, desde las fases de envolver pasteles hasta cuidar la olla que los hierve. En ese tiempo platicamos, comemos juntos y compartimos muchas cosas”.

Tradicionalmente, el Tet es una ocasión especial para la reunión familiar. Esta tradición se origina del respeto de los vietnamitas a su familia. En ningún momento estos valores culturales se pierden; por el contrario, son cada vez más apreciados, conservados y difundidos a través de costumbres tradicionales como: visitar tumbas ancestrales, envolver el pastel Chung, limpiar la casa antes del Tet; celebrar la cena de fin de año y preparar la bandeja de frutas para rendir culto a los antepasados en la nochevieja o visitar parientes.

El jóven surcoreano Tuan Jeon. (Foto: NVCC)

La vida moderna y ocupada de la actualidad ha causado la simplificación de las costumbres nacionales, especialmente las del Nuevo Año Lunar. Sin embargo, los vietnamitas han mantenido su tradición familiar. James Wright, un británico que se casó con un vietnamita, trata de regresar a Vietnam en ocasión del Tet para festejarlo con la familia de su esposa. “Todos los años regresamos a Vietnam durante unas 2 o 3 semanas para festejar el Tet con la familia de mi esposa. Tengo tiempo para ir de compras y disfrutar de comidas tradicionales elaboradas para esta ocasión. Todos los miembros de mi familia se reúnen y charlan juntos. Percibo un ambiente festivo, alegre y cálido. En el primer día del nuevo año tenemos oportunidad de visitar a familiares y amigos. Esto hace que el Tet vietnamita sea diferente a la fiesta de Año Nuevo Lunar de los países occidentales, lo que me ha ayudado a conocer más sobre la cultura vietnamita”.

El Tet es un hermoso rasgo cultural, que une a cada vietnamita. Es también un puente que conecta emociones entre personas de diferentes culturas en un país rico en cultura y hospitalario.