Ha Giang en la temporada de floración del trigo sarraceno
Vien Minh & Hoang Duong -  
(VOVWORLD) - Desde mediados de noviembre, la pradera de Suoi Thau, conocida como la "Suiza en miniatura", con sus campos de trigo sarraceno en florecimiento, ha atraído a multitudes de turistas que la visitan y le toman fotografías.
Ubicada a unos 5 kilómetros de la ciudad de Coc Pai, distrito de Xin Man, provincia de Ha Giang, y a una altura de más de 1.200 metros sobre el nivel del mar, la pradera de Suoi Thau es un destino atractivo.
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Con laderas sinuosas, vastos campos de trigo sarraceno, intercalados con altos árboles de cunninghamia en medio de la estepa y bendecido con un clima fresco, Suoi Thau se compara con una "Suiza en miniatura en el corazón de Ha Giang".
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Suoi Thau es hermoso en todas las estaciones. En primavera, las flores de mostaza doradas adornan el paisaje, mientras que en verano los campos se adornan con la exuberante vegetación del maíz, el arroz y los pastizales. El final del otoño y el comienzo del invierno son las temporadas más hermosas y deslumbrantes, con las flores de trigo sarraceno rosadas y blancas entrelazadas con los árboles de cunninghamia, creando una impresionante tapiz de colores.
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El trigo sarraceno suele florecer en Ha Giang desde finales de octubre hasta principios de diciembre, cuando el clima se vuelve fresco y brumoso.
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Las flores de trigo sarraceno florecen en pequeños ramos con pétalos que forman elegantes conos.
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Las flores son inicialmente blancas, pero gradualmente adquieren un delicado tono rosado y finalmente se vuelven rosa oscuro a medida que llega el clima más frío.
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Más allá de su atractivo estético, las flores de trigo sarraceno también son una delicia culinaria, incorporadas a diversos platos y pasteles locales.
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Para satisfacer la creciente demanda de turistas, los habitantes locales suelen plantar dos cosechas de trigo sarraceno, una tras otra. La temporada de floración del trigo sarraceno en Ha Giang dura unos dos meses, de septiembre a diciembre.
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Cada entrada para una visita aleatoria a un jardín de flores de trigo sarraceno en Suoi Thau cuesta 20.000 dong.
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Vien Minh & Hoang Duong