Su objetivo es presentar a los turistas nacionales y extranjero la quintaesencia del arte culinario de la antigua capital de Vietnam, el cual es muy conocido por ser delicado, pero simple y cercano a la vida cotidiana, así como por su aspecto estético y por su delicioso sabor.

Una artesana local presenta la elaboración de un plato tradicional de Hue.

En los últimos tiempos, la Administración de la provincia de Thua Thien-Hue ha aprovechado sus ventajas culinarias para dinamizar el turismo local, en aras de lograr la meta de convertir a Hue en la capital de la gastronomía de Vietnam.

En el marco del evento, se presentó un libro de cocina publicado por la Unión de Mujeres de Hue.

También ayer y hoy se llevaron a cabo en la ciudad central de Da Nang numerosas actividades artísticas, exposiciones fotográficas y actuaciones culinarias con el fin de reactivar la temporada turística de Da Nang en 2022.