Tran Thu Quynh, consejera comercial de Vietnam en Canadá (derecha), presenta productos de café de alta calidad al presidente de la Asociación Canadiense del Café (segundo desde la izquierda). (Foto: VNA)

El encuentro reunió a 18 grandes exportadores, responsables de más de la mitad de las ventas vietnamitas, junto con representantes de la industria canadiense y empresarios de la diáspora interesados en introducir el café de calidad en el mercado local.

La consejera comercial de Vietnam en Canadá, Tran Thu Quynh, destacó la cooperación entre la Oficina Comercial y la Asociación de Café y Cacao del país para sensibilizar a importadores y consumidores. El objetivo, explicó, es conectar a los productores con cadenas de restauración, cafeterías y locales gastronómicos, además de impulsar las relaciones con la comunidad vietnamita residente.

Desde la entrada en vigor del Acuerdo Integral y Progresivo de Asociación Transpacífico (CPTPP), las exportaciones a Canadá se han multiplicado por cuatro, pasando de 10 a casi 40 millones de dólares. Pese a ello, la cuota de mercado sigue siendo reducida: apenas un 2 %, con 8.000 toneladas exportadas frente a un consumo global de 1,2 millones.

El presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, Nguyen Nam Hai, recordó que mientras las ventas a Europa son elevadas, América del Norte sigue siendo un mercado poco explotado.

Robert Carter, presidente de la Asociación de Café de Canadá, destacó que el país es uno de los mayores consumidores de café del mundo y que Vietnam ya figura como su undécimo socio comercial fuera de Sudamérica. Según dijo, el evento de Toronto contribuirá a dar mayor visibilidad al café vietnamita y a consolidar su presencia en el mercado.

Los cambios arancelarios también abren oportunidades: Canadá importa ahora menos desde Estados Unidos, lo que favorece a nuevos proveedores. Sin embargo, la mayoría de las exportaciones vietnamitas siguen siendo de grano crudo. Para ganar valor añadido, apuntan los expertos, es necesario impulsar productos procesados y cadenas de suministro más sólidas.

En ese sentido, Adam Pesce, miembro de la Asociación de Café de Canadá, recalcó la importancia de construir una marca fuerte. Sugirió colaborar primero con firmas canadienses medianas como Second Cup, Good Earth Coffee o Balzac antes de dar el salto a una marca propia.

El Día del Café de Vietnam se considera como una plataforma estratégica para estrechar la cooperación entre ambos países, aumentar los ingresos por exportaciones y aumentar la presencia del café vietnamita en Norteamérica.