Pho de Vietnam entre los 100 platos más populares del mundo, según TasteAtlas
(VOVWORLD) - Pho, una sopa de fideos vietnamita que se vende en casi todas las calles del país, se encuentra en el puesto 34 en una lista de los 100 platos más populares del mundo compilada por la revista internacional de alimentos TasteAtlas.
 Pho, la sopa de fideos simbólica de Vietnam. (Foto: VNA) |
La revista describió al Pho como uno de los platos vietnamitas preferidos en el hemisferio occidental debido a sus sabores únicos.
Según TasteAtlas, la sopa se sirve tradicionalmente con caldo de pollo o de res, donde los huesos se cuecen a fuego lento durante al menos tres horas hasta que el caldo esté perfecto. El medio agregó que la adición de hierbas aromáticas y especias acentúa los sabores, mientras que, los fideos de arroz masticables y las jugosas rebanadas de carne de res elevan el plato a otro nivel.
El Pho también es uno de los tres platos vietnamitas, junto con el Banh mi y el café helado, incluidos en la lista de CNN de “50 mejores comidas callejeras de Asia”.