Foto: VNA

El evento, que se extenderá durante tres días, está organizado por la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) y reúne a expertos, productores, exportadores, agricultores y representantes de distintas localidades para debatir estrategias destinadas a impulsar el desarrollo del sector.

Es destacable que aproximadamente el 40 % de los participantes son compradores, lo que crea un entorno propicio para oportunidades comerciales fructíferas para las empresas vietnamitas del sector.

Nguyen Quy Duong, subdirector del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, informó que, a finales de 2024, el país contaba con alrededor de 110 500 hectáreas de cultivo de pimienta, con un rendimiento promedio de 2,6 toneladas por hectárea, el doble del promedio mundial, y una producción estimada en 200 000 toneladas.

Durante 2023, las exportaciones de pimienta de Vietnam generaron una facturación de 1,32 mil millones de dólares. Aunque la superficie de cultivo de la pimienta es significativamente menor en comparación con otros cultivos clave como el café, el caucho, el té y el anacardo, su alto valor económico la convierte en un sector estratégico para el país.

Además, Vietnam es un importante productor y exportador de otras especias. Posee cerca de 200 000 hectáreas dedicadas al cultivo de canela, representando casi el 20 % de la superficie mundial de esta especie, y 55 000 hectáreas de anís estrellado, ocupando el segundo lugar a nivel mundial después de China.

Por su parte, la presidenta de la VPSA, Hoang Thi Lien, destacó que la industria de la pimienta y las especias de esta nación del Sudeste Asiático ha consolidado su posición en los mercados internacionales. Asimismo, enfatizó la importancia de establecer una sólida estrategia de gestión de riesgos en la cadena de suministro para minimizar pérdidas y garantizar un crecimiento sostenible en el sector.