El acto tuvo lugar con motivo de la visita de trabajo a Vietnam de los viceministros uruguayos de Relaciones Exteriores y de Ganadería, Agricultura y Pesca. Participaron los presidentes del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC) y del Instituto Nacional de la Leche (INALE), así como representantes de empresas y distribuidoras vietnamitas de productos agropecuarios.
Durante el encuentro, el presidente del INALE, Ricardo de Izaguirre, presentó el sector lácteo uruguayo, desde los procesos de producción y las tecnologías aplicadas hasta las exportaciones.
Por su parte, el presidente del INAC, Gastón Escayola, destacó las fortalezas de la ganadería y la producción de carne de vacuno.
Al margen del evento, Gastón Escayola señaló: “Para Uruguay, el Sudeste Asiático es una zona de alta relevancia. En especial, Vietnam lo sentimos como un país amigo, un país con el cual coincidimos en trabajar por la paz en el mundo, por el libre comercio, por el multilateralismo. Y nos estimula mucho, dado que nosotros somos un país pequeño, que debemos exportar el 80 % de nuestra producción. Para nosotros es sumamente importante diversificar los mercados y mercados como Vietnam, que está en gran crecimiento y la renta per cápita está creciendo; es un mercado con un gran potencial para nuestro país”.
La carne de vacuno y los productos lácteos son dos importantes rubros de exportación uruguayos y están llamados a contribuir al fortalecimiento del comercio bilateral. La elección de Vietnam para presentar estos productos también refleja el creciente interés de Uruguay por el mercado de este país asiático.
Uruguay continuará promocionando sus productos y las fortalezas de los sectores ganadero, cárnico y lácteo en la Feria VIETSTOCK 2026, dedicada a la industria de la alimentación animal, la ganadería y el procesamiento de carne, que se celebrará el próximo mes de octubre en Ciudad Ho Chi Minh, con el fin de ampliar los vínculos con empresas y socios vietnamitas.
