(VOVworld) – El primer viernes de cada mes en la calle de O Cho Dua, Hanoi, los trabajadores pobres, si tienen suerte, pueden disfrutar de uno de los 150 cuencos de “bún bò Huế” (sopa de fideos de la ciudad central de Hue) a un precio de sólo mil dongs (unos 4 centavos del dólar estadounidense). Esta oferta especial evidencia la empatía y el apoyo del dueño de la tienda hacia los necesitados, calentando su corazón con una porción del manjar de manera casi gratuita.

“Mil dongs por un cuenco de “bún bò Huế”? Es increíble en un momento de encarecimiento de alimentos. Creo que una comida de mil dongs no puede garantizar nuestra salud”.

“Lo dudo. Creo que no existe”.

Estas son las opiniones de algunos trabajadores entrevistados sobre la existencia del cuenco de “bún bò Huế” valorado en mil dongs. Con este monto, no se puede comprar más que un poco de fideos. Sin embargo, cientos de cuencos de este manjar han sido vendidos a los necesitados.

El dueño del restaurante de "bún bò Huế" O Chanh, Chau Ngoc Diep prepara cuencos de fideos para servir a los trabajadores pobres

“El viernes de empatía” es el nombre del programa humanitario promovido por Chau Ngoc Diep, investigador de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam y también dueño del restaurante de “bún bò Huế” O Chanh en la calle O Cho Dua, distrito de Dong Da, ciudad de Hanoi.

El primer viernes de cada mes suele haber mucha gente en la tienda

De pequeño, el señor Chau Ngoc Diep participaba con su familia en diferentes movimientos humanitarios, por ende tiene sensibilidad hacia este tema y mantiene el contacto con las personas de escasos recursos. En aquel entonces, encontraba a vendedores ambulantes y obreros laboriosos, junto a los pobres que recogían chatarra para ganarse el sustento. Las dificultades de vida no les permitían comprar incluso un cuenco de fideos. Este hecho conmovió al hombre y a partir de ahí, se le ocurrió promover el programa “El viernes de empatía”. De esta manera, el primer viernes de cada mes, dedica cientos de dólares de su ganancia a vender 150 cuencos de “bún bò Huế” a un precio de mil dongs (unos 4 centavos del dólar estadounidense) cada uno. Chau Ngoc Diep explicó al respecto: “Dedico la ganancia de dos jornadas a esta labor. Este monto equivale al salario medio mensual de un trabajador. Me esfuerzo por incrementar el ingreso para aportar más al programa humanitario en beneficio de quienes enfrentan graves dificultades sobre todo económicas y lo continuaré haciendo durante el tiempo que sea necesario”.

Comensales en el restaurante de “bún bò Huế” O Chanh

Para poner en marcha el programa, Chau Ngoc Diep invitó a trabajadores a quienes encontró en las calles a visitar su tienda el primer viernes de cada mes. El hombre caritativo, expresó: “Preparo y suministro folletos a las personas para dar a conocer mi programa. Al principio, vendía hasta las 6 de la tarde pero a partir de la segunda vez, termino la venta al mediodía, pues a esa hora ya se han agotado los 150 cuencos de fideos”.

En la corriente humana en medio de las calles bulliciosas de la capital, Dang Thi Hoa, oriunda del distrito de Quang Xuong, provincia central de Thanh Hoa espera con ansia vender rápidamente sus cargamentos ambulantes para ir al restaurante de “bún bò Huế” O Chanh. Conmovida al saborear por primera vez un cuenco de fideos delicioso pero valorado en sólo mil dongs, la señora dijo lo siguiente: “Otra gente comió en esta tienda y me avisó. El día que vine por primera vez había mucha cola. La mayoría de los presentes tenían ingresos muy bajos. Agradezco mucho al dueño del restaurante por haber apoyado a las personas necesitadas como yo”.

El mensaje del restaurante de “bún bò Huế” O Chanh en apoyo a los trabajadores de escasos recursos

La tienda de “bún bò Huế” O Chanh mantiene el precio de mil dongs por cada cuenco y no ofrece comidas gratuitas para destacar la empatía evitando que los visitantes se avergüencen. Tran Thi Hanh, habitante del barrio de O Cho Dua, distrito de Dong Da se refirió al programa: “El primer viernes de cada mes suele haber mucha gente en la tienda. La mayoría de los comensales son recogedores de chatarra. El programa reviste un significado muy práctico, pues el precio de mil dongs por cada cuenco de fideos ayuda mucho a los pobres. Espero que en el futuro se promuevan modelos similares en apoyo a los menos afortunados”.

Además del restaurante de “bún bò Huế” O Chanh en Hanoi, han aparecido en Ciudad Ho Chi Minh y otras localidades del país modelos semejantes en beneficio de las personas de escasos recursos. Los dueños de estos establecimientos han contribuido de modo significativo a disminuir las dificultades y brindar esperanza a la población que aún es pobre.