(VOVworld) - Ça y est, la Fête des fleurs de sarrasin a débuté jeudi soir dans la province montagneuse de Ha Giang et ce, en pleine période de floraison de cette plante. Dans le cadre de cette fête, aura lieu un festival de khèn des Mong (3ème édition), une foire touristique du plateau calcaire de Dong Van, une exposition photographique vantant la beauté du plateau et une dégustation d’alcool de fleurs de sarrasin. Le point d’orgue de cet événement est un programme artistique intitulé «Des milliers de fleurs s’épanouissent sur le plateau calcaire » avec la participation de troupes artistiques et d’artistes des ethnies Dao, Mong, Tay, Nung, Lo Lo, Pu Peo, Bo Y. Chaque année, en octobre, après la récolte du riz, sur les flancs montagneux de la région du Nord-Ouest, le jaune des rizières est remplacé par le rose des pétales de sarrasin. Cette fleur est connue pour sa beauté sauvage qui séduit un grand nombre de visiteurs du Vietnam ou d'ailleurs. Sa floraison ne dure qu'un mois environ. Nguyen Thanh Tam, un touriste venant de la province de Tuyen Quang :
« C’est très intéressant de participer à cette fête. Les fleurs de sarrasin sont particulièrement belles. Elles symbolisent l’âme et la vitalité de la région montagneuse. Cette fête vise à promouvoir l’image du plateau calcaire de Dong Van. J’aime en particulier les produits locaux fabriqués par les minoritaires de cette région. »
Selon Tran Duc Quy, vice-président du comité populaire de la province de Ha Giang, également chef du comité d’organisation de cet événement, Ha Giang souhaite faire de la fête des fleurs de sarrasin un évènement susceptible d’attirer davantage de touristes vietnamiens et étrangers.
« Cette fête porte le nom d’une fleur caractéristique du plateau calcaire de Dong Van. Elle vise à développer le secteur touristique de la localité et à présenter l’image de la province de Ha Giang aux touristes vietnamiens et étrangers.
La Fête des fleurs de sarrasin se déroule jusqu’au 15 novembre dans 4 district Dong Van, Quan Ba, Yen Minh et Meo Vac.