(VOVworld) - Situé en zone tropicale, le Vietnam est vraiment le paradis des fruits. C’est le sud du pays qui est le principal producteur de fruits, grâce à son ensoleillement exceptionel et à son humidité ambiante.
Dans la région sud-ouest, il y a même des visites de vergers organisées exclusivement pour les touristes, qui peuvent voir comment les fruits sont cultivés et essayer les produits frais. Voici maintenant la liste des fruits exotiques que vous devez absolument goûter si vous passez par le sud du Vietnam.
Le durian. Le durian est l’un des fruits les plus populaires dans le sud du Vietnam. Il se compose généralement de 5 ou 6 segments qui contiennent les graines entourés d’une crême pâteuse jaune. Son odeur est tellement forte que le durian est interdit dans les hôtels, les transports en commun, et certains aéroports. Mais une fois qu'on l'a goûté, on ne peut plus s'en passer !
Le mangoustan. Ce fruit qui n’est cultivé que dans le sud du Vietnam. Il possède une peau épaisse à la couleur violacée. À l’intérieur, une chair blanche est divisée en cinq ou six quartiers. Le goût de ce fruit est un mélange d’acide et de sucré.
Le ramboutan est cultivé dans la plupart des provinces du Sud. Sa haute valeur nutritionnelle et son goût délicieux lui valent d’être l'un des principaux produits d'exportation du pays.
Le Fruit du dragon. Ce fruit est cultivé à grande échelle au Vietnam, notamment dans le Sud, entre Saïgon et Binh Thuan. Les Vietnamiens ont choisi le nom : « Thanh Long » ou « Fruit du Dragon », car les troncs des arbres sur lesquels il pousse ressemblent aux entrelacs d’un corps de dragon, animal sacré très populaire dans les pays asiatiques. L’intérieur du fruit est rempli d’une pulpe blanche, très juteuse, au goût sucré.
Les pamplemousses de Nam Roi et Da Xanh. Le pamplemousse de Nam Roi est l’un des premiers fruits du Vietnam à s'être vu délivrer un certificat de conformité aux bonnes pratiques agricoles mondiales (Global Gap).
La mangue. Ce fruit est très populaire car il se vend dans tous les marchés du Sud. La mangue est appréciée par les touristes en raison de son arôme naturel et de sa douceur.
La noix de coco de Ben Tre. Son eau est très appréciée pour sa saveur légèrement sucrée et douce et par sa quantité importante de vitamines et de minéraux.
Pomme de lait ou Pomme étoile. La pulpe laiteuse, douce et rafraîchissante se déguste avec une petite cuillère. Avant de couper le fruit et pour faire « monter » le lait, on le malaxe doucement ...
Et bien d’autres fruits qui sont aussi délicieux comme
L’avocat
La jaque