(VOVWORLD) - จังหวัดกว๋างบิ่งห์ตั้งอยู่ทางภาคกลางในส่วนที่แคบที่สุดของประเทศเวียดนามและสามารถเดินทางไปประเทศไทยได้ใกล้ที่สุด คือระยะทาง 145 กิโลเมตรถึงจังหวัดนครพนม
 ก๋วยจั๊บปลาช่อน |
จังหวัดกว๋างบิงห์มีเมนูอาหารที่อร่อยๆ เช่น แบ๊งแส่วหรือขนมเบื้องเวียดนามไส้กุ้ง ควายแยวหรือมันเทศตากแห้ง ขนม “คว้าย” และก๋วยจั๊บปลาซ่อน
ในการทำเมนูก๋วยจั๊บปลาซ่อน ชาวบ้านกว๋างบิงห์มีเคล็ดลับพิเศษคือ ใช้น้ำซุปผสมกับน้ำสต็อกปลาซ่อนและปูแป้นเพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีรสชาดหวานอร่อย
สำหรับวิธีการทำเมนูนี้ รับชมได้ผ่านคลิปนี้