ร้านกาแฟ Enjoy (baodaknong.org.vn)

ในหลายวันมานี้ ร้านกาแฟ Enjoy ในนครยาเหงียะ จังหวัดดั๊กนงของนาย เลวันหว่าง มีลูกค้ามาอุดหนุนเต็มร้าน เขาบอกว่า การกลับสู่ชีวิตวิถีใหม่เป็นโอกาสให้สถานประกอบการพัฒนาอย่างเข้มแข็ง ซึ่งก่อนหน้านั้นในช่วงเว้นระยะห่างทางสังคมเนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด 19  ทางบริษัทได้เสร็จสิ้นระบบการบริหารใช้เทคโนโลยีดิจิทัล เข้าถึงตลาดใหม่ๆผ่าน  แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและวิจัยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆควบคู่กับกาแฟ ความสำเร็จนี้ได้ช่วยให้นายเลวันหว่าง ซึ่งเป็นผู้อำนวยการของบริษัท MTV กาแฟ Bazan Dak Nong จำกัดได้รับเลือกเป็น 1 ใน 10 “ นักธุรกิจรุ่นใหม่ที่โดดเด่นประจำปี 2021” ของเวียดนาม

จากการทำธุรกิจร้านกาแฟขนาดเล็กในนครยาเหงียะบวกกับการผลิตกาแฟชนิดผง ปัจจุบันนี้ นายหว่างสามารถพัฒนาแฟรนไชส์กาแฟยี่ห้อ Enjoy Coffee รวม 10 สาขาและเชื่อมโยงกับเกษตรกรในท้องถิ่นพัฒนาเขตผลิตวัตถุดิบกาแฟอินทรีย์ในพื้นที่นับร้อยเฮกตาร์ คุณหว่างเล่าว่า เริ่มทำธุรกิจสตาร์ทอัพในช่วงที่ตลาดให้ความสนใจกาแฟอินทรีย์ ตนมีความประสงค์ที่จะนำกาแฟอินทรีย์แท้ๆไปถึงมือของผู้บริโภค ซึ่งในช่วงแรกการโน้มน้าวให้เกษตรกรร่วมมือปลูกกาแฟอินทรีย์เป็นเรื่องที่ยากมาก ทำให้เราต้องทำสวนกาแฟเองเพื่อเป็นตัวอย่างแล้วขยายผลอย่างค่อยเป็นค่อยไป “เราต้องตระหนักว่า เรากำลังร่วมมือกับใคร ซึ่งต้องมีจิตใจแห่งความพยายามอย่างเต็มที่ เมื่อไม่สามารถโน้มน้าวให้เกษตรกรปลูกกาแฟอินทรีย์ได้ ผมจึงลงมือทำเอง หลังจากที่สามารถขายได้และพัฒนาดีแล้ว เราก็สามารถโน้มน้าวให้พวกเขาทำตามได้ง่าย เราต้องใช้ความมานะพยายามทุกวัน รวมทั้งในเรื่องการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ถ้าหากไม่สามารถเปิดตัวในปีนี้ได้ เราจะเปิดตัวในปีถัดๆไป แต่ก็ต้องเก็บเกี่ยวประสบการณ์ หมายความว่า ถ้าหากพบอุปสรรค เราต้องไม่ย่อท้อ ต้องหาวิธีการอื่นเพื่อทำให้ง่ายขึ้น”

ส่วนโรงผลิตชาทุเรียนเทศ Anna Food ของนาง เลถิลีนา ตั้งอยู่ในสวนผลไม้และบ่อปลาบริเวณเชิงเขาเขตชาญเมืองนครยาเหงียะ จากความได้เปรียบที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครในเขตเตยเงวียน ชาทุเรียนเทศของเธอได้รับการจำหน่ายในทั่วประเทศ รวมถึงในต่างประเทศด้วย เมื่อปลายปี 2021 นาง เลถิลีนา ได้รับเลือกเป็นเยาวชนดีเด่นในเขตชนบทที่ได้รับรางวัลเลืองดิ่งกั๋ว ครั้งที่ 16 ของกองเยาวชนคอมมิวนิสต์โฮจิมินห์ ปัจจุบันนี้ เธอกำลังเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลาย เช่น ชาบรรจุซอง ทุเรียนเทศผง น้ำหมักทุเรียนเทศ เป็นต้น นอกจากนี้ เธอยังเปิดโรงงานผลิตเส้นหมี่อบแห้งที่ใช้วัตถุดิบคือเฉพาะถิ่นคือข้าวจากหมู่บ้านชว้า ผักและผลไม้จากดั๊กซอง ซึ่งล้วนแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตแบบอินทรีย์ในท้องถิ่นต่างๆของจังหวัดดั๊กนง นาง เลถิลีนา บอกว่า “ดิฉันเห็นว่า ต้องทำการผลิตแบบเชิงลึกถึงจะสามารถเพิ่มคุณค่าให้แก่สินค้าการเกษตรได้ ถ้าหากเราซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรในราคาที่สูงกว่าราคาทั่วไปและค้ำประกันผลประโยชน์ของเกษตรกรได้เป็นอย่างดี แน่นอนว่า พวกเขาจะสนับสนุนวิธีการผลิตแบบอินทรีย์ของเราอย่างเต็มที่”

นางชูถิท้าย เลือกปลูกแมคคาเดเมียและมะม่วงหิมพานต์เพื่อสร้างฐานะ

ก็เหมือนกับนาง ลีนา นางชูถิท้ายในเขต เหงียะฟู้ นครยาเหงียะ ได้เลือกปลูกแมคคาเดเมียและมะม่วงหิมพานต์เพื่อสร้างฐานะ โดยได้ประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยงกับเกษตรกรเพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูงทั้งในด้านการผลิตและการแปรรูป หลังการทำธุรกิจสตาร์ทอัพมาเป็นเวลา 3 ปี บริษัทของเธอได้พัฒนามาจำหน่ายธัญพืชคุณภาพสูงให้แก่ร้านขายผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ซุปเปอร์มาร์เก็ตและตัวแทนจำหนายกว่า 20 แห่งในกรุงฮานอยและทั่วประเทศ นอกจากนี้ การค้าขายผ่านอี – คอมเมิร์ซก็ช่วยให้บริษัทฯสามารถเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้นด้วย นางท้ายกล่าวว่า “ถึงแม้ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19 แต่ใบสั่งซื้อที่เราได้รับได้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ดิฉันกำลังเพิ่มความหลากหลายให้แก่สินค้าและเปิดตัวแทนจำหน่ายเพิ่มเติมทั้งในกรุงฮานอยและต่างจังหวัด เช่น จังหวัดนามดิ่ง จังหวัดเหงะอาน นครโฮจิมินห์และนครดานัง เป็นต้น”

นาย โจว์ หงอก เลือง เลขาธิการกองเยาวชนคอมมิวนิสต์โฮจิมินห์สาขาจังหวัดดั๊กนงเผยว่า นับวันมีเยาวชนที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่นเพิ่มมากขึ้น ในการสนับสนุนเยาวชนทำธุรกิจสตาร์ทอัพ ทางกองเยาวชนฯ ได้เชิญผู้เชี่ยวชาญมาให้คำปรึกษาและพูดคุยทางออนไลน์กับเยาวชนเกี่ยวกับเรื่องนี้ พร้อมทั้งสนับสนุนการฝึกอบรม จัดทำโครงการและช่วยให้เยาวชนสามารถเข้าถึงแหล่งเงินกู้ที่ให้สิทธิพิเศษจากกองทุนแห่งชาติเกี่ยวกับงานทำและธนาคารนโยบายสังคม