今回認定された国家無形文化遺産には、伝統的な祭り、社会習慣・信仰、言語・文字に関する知識・技術が含まれるとしています。

専門家によりますと、ミークアンという名前の由来は、ダナン市クアンナム省が発祥とされており、その地名の「クアン」と小麦粉の意味の「ミー」を組み合わせて、「ミークアン」と名付けられました。ミークアンも種類が豊富にあり、一般的なものは豚肉とコメ粉麺で、他には鶏肉や海老が入ったものなどがあります。近年、ミークアンはほとんど全国各地で販売されているだけでなく、多くのベトナム人が世界各国に出店し販売しています。これに関し、中部クアンナム省の文化スポーツ観光局のグエン・タイン・ホン局長は、次のように語りました。

（テープ）

「ミークアンという料理のユニークな価値は、地元の伝統文化と美食を示しているだけでなく、国内外の観光客にクアンナム省の有名な観光スポット、そして、郷土料理、特産品などをPR・紹介することに寄与しているでしょう」