2016年の祭り　（写真：Vietnam+）

今月１１日から１４日まで、ホーチミン市第１区のレー・バン・タム（Le Van Tam）公園で、「世界を結ぶ食文化の旅」をテーマにした第１２回国際食文化祭が行われます。

組織委員会によりますと、１００のブースが設けられ、各国の名物料理を紹介し、観客に特別な体験を与えます。これらのブースは、「インターナショナル」や、「ベトナム」、「路上飲食」、「特別空間」、「料理のトレードマーク」、「娯楽」、「ビアガーデン」の７つのテーマ別で設置されるということです。

なお、ホーチミン市の国際食文化祭は年末に行われ、観光振興や、ベトナムと各国の文化の紹介を目指すものです。