(VOV)_Thai Express, Sawasdee, Baan Thai, Vijit Thai, Thai Elephant, Gusto Thai …គឺជាបណ្ដាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានថៃនៅរដ្ឋធានីហាណូយ
ដែលអ្នកអាហារថៃតែងតែនិយាយដល់។ ភោជនីយដ្ឋាននិមួយៗសុទ្ធតែ មានរចនា
បទ ដោយឡែករបស់ខ្លួន ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះសុទ្ធតែនាំមកនូវចំណុច ដ៏វិសេសនៃម្ហូបអាហារសំរាប់អ្នកហូប។
 |
| ភោជនីយដ្ឋាន Sawasdee (anan-vietnam.com) |
ស្ថិតនៅផ្ទះលេខ ៥២ វិថី Ly Thuong Kiet ជាវិថីមួយនៅមជ្ឈមណ្ឌលរដ្ឋធានីហាណូយ (ប្រទេសវៀតណាម) ភោជនីយដ្ឋាន Sawasdee ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើន
ស្គាល់ដល់ ដោយសារមានបរិយាកាសស្អាត រូម៉ានទិច និងបណ្ដាមុខម្ហូបអាហាររស់
ជាតិថៃ។
ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូង ក្នុងបេលដែលឈានជើងចូលក្នុងភោជនីយដ្ឋាន នេះគឺកន្ត្រកផ្កាអូគីដេ ត្រូវបានព្យូរនៅលើដើមឈើនានានៅខាងមុខ ភោជនីយដ្ឋាន។ ពេលចូលដល់ក្នុង ភោជនីយដ្ឋាន យើងនឹងបានជួបជាមួយបុគ្គលិកក្នុង សំលៀក បំពាក់ប្រពៃណីថៃ និងជំរាបសួរដោយភាសាថៃដ៏ផ្អែមល្អែម។ ភោជនីយដ្ឋានត្រូវ
បានតុបតែងដោយវត្ថុនានា ជានិមិត្តរូបនៃខឿនវប្បធម៌ថៃ។ ដើម្បីមានបរិយាកាសពោរពេញទៅដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ថៃនេះ បងស្រី Bich Thuy អ្នកគ្រប់គ្រង ភោជនីយដ្ឋាន Sawadee បានអោយដឹងថា៖
“ យើងខ្ញុំបានទៅថៃដើម្បីជ្រើសរើសរូបបដិមា គំនូរ …។ល។ ហើយយកមកតុបតែងក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ តុ កៅអ៊ី បង្អួច សុទ្ធតែធ្វើតាមរចនាបទជាលក្ខណះថៃ
ដែរ។”
 |
| ភោជនីយដ្ឋាន Sawasdee (anan-vietnam.com) |
មុខម្ហូបអាហារនៅទីនេះត្រូវបានកៃច្នៃតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នកហូបក្តី ប៉ុន្តែ
វានៅរក្សាបាននូវចំណុចពិសេសដោយឡែករបស់ម្ហូបថៃ។ បងស្រី Bich Thuy បានអោយដឹងថែមទៀតថា៖ វត្ថុធាតុដើមឬគ្រឿងផ្សុំរបស់មុខម្ហូបនិមួយៗនៅទីនេះ សុទ្ធតែបាននាំចូលពីថៃ។
“ ប្រសិនបើយើងប្រើវត្ថុធាតុដើមឬគ្រឿងផ្សុំនៅវៀតណាម មុខម្ហូបអាហារនឹងបាត់រស់ជាតិរបស់វា។ ប៉ុន្តែ នាំចូលពីថៃ តំលៃនឹងខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែយើងខ្ញុំនៅតែយក
មកគឺ ដើម្បីនាំជូនអោយអ្នកពិសារនូវមុខម្ហូបអាហារពោពេញទៅដោយរស់ជាតិថៃ។
ហើយអ្នកចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋានក៏ជាជនថៃទៀតផង។”
ការរួមផ្សុំរវាងរុក្ខជាតិ គ្រឿងទេស និងអាហារស្រស់ស្អាត និងរបៀបធ្វើម្ហូប
អាហារ ដ៏ពិសេស ដែលបង្កើតឡើងមុខម្ហូបជាច្រើន ដែលអ្នកហូបមិនអាចបំផ្លេច
បានទេ។ នោះគឺ៖ស៊ូបថៃ Tom Yum Kung ( សំឡរជូរ) ការីថៃ…។ល។មិត្ត Trung
Dung អតិថិជនប្រចាំរបស់ ភោជនីយដ្ឋាន Sawadee ពីយូរមកបានចែករំលែកថា៖
“ មុខម្ហូបអាហាររបស់ថៃទាំងអស់ មិនគ្រាន់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែម ទាំងមានជិវជាតិច្រើនទៀតផង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ម្ហូបអាហារទាំងនេះសុទ្ធតែមាន ការរួមផ្សុំរវាងរសជាតិផ្សេងៗដូចជា៖ ហិល ជូរ ផ្អែម ល្វីញ ទៀតផង។”
លោកអ្នកនាងជាទីមេត្រី!
ម្ហូបអាហារជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយខឿនវប្បធម៌របស់ប្រទេសនិ
មួយៗ។ ការមានវត្តមានរបស់មុខម្ហូបថៃនៅរដ្ឋធានីហាណូយ មិនគ្រាន់តែជួយ
ប្រជា ជនវៀតណាមស្គាល់ដល់ចំណុចវប្បធម៌របស់ប្រទេសថៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង រួមចំណែកធ្វើអោយផ្ទាំងគំនូរអំពីមុខម្ហូបនៅរដ្ឋធានីហាណូយកាន់តែសម្បូរបែប
ទៀតផង៕