행사의 음식 소개 공간은 △하노이 전통 음식 공간 △베트남 지역별 음식 부스 △국제 음식 공간 △미슐랭 스타 레스토랑 음식 공간 △‘베트남 향신료의 정수’ 부스 △음식 체험 공간 △각국 음식 문화 소개 공간 등으로 구성된다.

해당 행사는 하노이를 포함한 베트남 예술가들이 베트남의 전통 음식을 국내외 관광객에게 홍보할 수 있는 기회이다. 또한 이는 시민과 관광객들이 베트남 음식 문화를 체험할 수 있는 기회이기도 하다.