(VOVWORLD) - 코로나 19 상황으로 인해 농산물 거래와 수출이 어려워지자 선라(Sơn La)성 기업들은 생과일의 소비 압박을 줄이고 상품의 가치는 올려 해외 시장에도 진출할 수 있도록 하기 위해 장기간 보존 가능한 상품 등 상품 다양화 가공을 촉진하고 있다. 지역 특산물인 용안이 그 주인공이 되었다.
코로나 19 상황 속에서 2020년 9월 응우옌 득 뚜언(Nguyễn Đức Tuấn) 씨는 지인들과 선라성 과일 수출입 회사를 설립했다. 주된 사업은 과채류를 가공 및 보관하는 것이다. 주력 상품은 용안이다.
선라성 과일 수출입 회사의 부사장을 맡고 있는 응우옌 득 뚜 씨에 따르면 회사는 전통적인 과일 건조 화로를 사용하기 보다는 현대적인 생산라인에 투자했다. 물을 끓여 생기는 열이 파이프를 통해 전해져 과일을 말리는 것이다. 장점은 열을 골고루 조절할 수 있고 전통적인 방법보다 과일에 이산화탄소 유입을 줄일 수 있어 상품의 질과 색, 안전성 모두 보장할 수 있다는 것이다. 현재 회사는 러시아, 대만 등 까다로운 시장의 수출 수요에 부응하고 있으며, 중국 시장의 수요도 나날이 늘어나고 있다.
2021년 코로나19 상황이 여전히 복잡한 가운데 생과일 소비가 쉽지 않아 가공에 집중하기로 했습니다. 깨끗한 열로 과일을 말려 최상의 품질을 보장해 국내 시장에 판매하는 것은 물론 조건이 엄격한 해외 시장에도 수출하고 있습니다.
선라성 과일 수출입 회사의 농산물 가공장은 선라시 찌엥신(Chiềng Sinh)동에 6곳 있다. 총 면적이 약 8천 제곱미터이다. 공장은 과일 건조 구역, 분류 구역, 포장 구역 등으로 나뉘며 기술적 요건을 충족했다. 노동자들은 방역수칙을 준수하고 식품 안전성을 보장하기 위해 복장과 마스크를 올바르게 착용한다. 회사 직원 판 티 하인(Phan Thị Hạnh) 씨는 다음과 같이 밝혔다.
우리 가족이 용안을 재배하는 면적만 1헥타르에 달합니다. 코로나19로 인해 소비가 저조했지만 다행히도 회사가 용안을 매입해 주었고, 일자리도 제공해 주었습니다. 월급도 7백만 동이라 만족합니다. 코로나19 상황 속에서도 이렇게 생계를 유지하고 있습니다.
현재 선라성 과일 수출입 회사는 맛롱 용안 브랜드 구축을 촉진하고 있다. 신선 용안과 건조 용안을 모두 취급한다. 올해 용안 수확기에 회사는 베트남 GAP 인증 신선 용안 3천 톤을 매입했다. 현재 약 200톤의 신선 용안과 100톤의 건조 용안이 중국에서 1킬로그램 당 13~14만 동에 판매되고 있다. 회사는 35명분의 일자리를 창출했으며 100명분의 시간제 일자리를 제공하고 있다. 시간제 근로자 응우옌 티 홍(Nguyễn Thị Hồng) 씨는 다음과 같이 밝혔다.
2년 동안 용안 가공 일을 하고 있습니다. 일급은 28~30만 동 정도입니다. 이 정도 벌어서 2021년 코로나19 방역 기간 가족 생계를 유지시킬 수 있었습니다.
가공업 투자는 농산물의 가치를 올리고 종종 발생하는 농산물 가격 급락을 방지할 수 있으며 코로나19로 인한 어려움도 극복할 수 있는 방법이다. 선라성 기업, 생산협동조합, 농민의 협력은 지속 가능한 생산 및 경영 개발 과정을 조성해 팬데믹에 적응하는 데 기여하고 있다.