После сбора урожая жители долины Мыонгтак — одной из четырех крупнейших рисовых равнин Северо-Западного Вьетнама — собираются за общей праздничной трапезой. Этот день посвящен благодарности буйволам как важным помощникам в сельскохозяйственных работах и отражает глубокие традиции рисоводческой культуры.
«Сипси» на языке этнической группы тхаи означает «14», поэтому праздник отмечается 14 июля по лунному календарю. Это самый большой праздник этнической группы белые тхаи в провинции Шонла и на всем Северо-Западе страны.
Заслуженный мастер Хоанг Ван Анг рассказывает: «Во время обряда хозяин кладет буйволу в рот кусочек пятицветного клейкого риса и дает ему выпить чашку рисового вина. Затем ребенок берет корзинку с едой и пирожок, уводит буйвола пастись на холм, а взрослые остаются дома за праздничным столом. Узнав об этом, дети перевязывают морды телят, позволяя пастись только взрослым буйволам. Когда вечером взрослые спрашивают, почему так произошло, дети отвечают: взрослые сыты и веселятся, а дети, пасущие скот, остаются голодными - совсем как телята. С тех пор праздник Сипси стал общим праздником и для детей».
В прошлом после Лунного Нового года дети выбирали цыпленка, которого помечали тушью. В преддверии праздника Сипси дети сами решали, какое блюдо приготовить из своей курицы.
В условиях современной жизни некоторые старинные обряды уже не соблюдаются полностью. Впрочем, этническая группа белые тхаи бережно сохраняет и воссоздает обряды во время праздничных фестивалей, позволяя гостям познакомиться с культурой местной общины.
В преддверии праздника женщины начинают готовить парные пирожки для подношения предкам и в подарок родственникам, друзьям и почетным гостям.
Хоанг Тхи Тхы объясняет: «Парные пирожки называют пирожками любви. Они готовятся из муки клейкого риса высшего сорта с начинкой из бобов и фарша. Два пирога кладут на противоположные края бананового листа, который затем сворачивают в трубочку. Мастерицы умело перевязывают пироги тонкой и мягкой веревкой из бамбукового лыка. Жители также собирают лесные сине-фиолетовые ягоды, чтобы сделать вкус праздника еще богаче».
На алтарь необходимо ставить пятицветный клейкий рис, речную рыбу и утку. Местные жители объясняют, что утка — домашняя птица, тесно связанная с полем, ручьем, рекой и трудовой жизнью человека. Подношения предкам делают из утиного мяса с пожеланием того, чтобы все несчастья ушли вместе с утками по течению реки.
С самого утра 90-летний заслуженный мастер Хоанг Ван Анг готовится к священному обряду. Он считается настоящей «живой энциклопедией» культуры этнической группы белые тхаи и досконально знает историю праздника Сипси.
Только в этот день устанавливается особый алтарь духу-хранителю земли. Лишь шаман может от имени всей общины пригласить божество разделить праздник, поблагодарить за богатый урожай и попросить благословения: чтобы строились дома, множилась домашняя птица, хорошо рос рис, добро оставалось с людьми, а беды уносила вода.
После священного обряда шаман обходит всю деревню, помогая семьям пригласить предков и духов встретить праздник.
Нгуен Минь Туан говорит: «Сыновья и невестки приносят на домашний алтарь курицу, рыбу и другие угощения. Шаман проводит полуденный обряд, чтобы предки благословили потомков крепким здоровьем, благополучием и достатком».
Сипси — это еще и праздник гостеприимства и единства. В каждом доме стараются принять как можно больше гостей: считается, что чем больше людей разделят праздничную трапезу, тем счастливее будет год.
Хоанг Ван Ун рассказывает: «Такой праздник есть только у нашей этнической группы белые тхаи. Поэтому мы приглашаем родственников, друзей и даже незнакомых людей из соседних деревень, чтобы вместе встретиться, пообщаться и порадоваться. Так живет вся наша община».
Тха Динь Шон — один из приглашенных на праздник. Он поделился впечатлениями: «Этот праздник помогает нам почувствовать настоящий дух единства. Очень радостно, что друзья помнят друг друга и собираются вместе — именно так крепнет братство между разными народностями».
В 2024 году праздник Сипси этнической группы белые тхаи в провинции Шонла был внесен в список нематериального культурного наследия национального значения. На протяжении многих столетий праздник Сипси остается важной частью духовной жизни этнической группы белые тхаи, а также обогащает культурное многообразие Вьетнама.
