Открытие фестиваля

18 апреля в Ханое открылся Фестиваль супа «Фо» 2025: Квинтэссенция вьетнамского «Фо» - наследие в цифровую эру. Это событие проходит в императорской цитадели Тханглонг с 18 по 20 апреля.

Компании-участники фестиваля стараются продвинуть свои бренды. В частности, использование технологий искусственного интеллекта на фестивале, как ожидается, поможет повысить качество обслуживания посетителей, эффективность организационной работы и привлекательность рекламы. В этом году на фестивале супа «Фо» установлены 50 стендов: среди них 30 стендов, посвященных супу «Фо», 20 стендов, где представлены специи и приправы к супу «Фо». Также созданы 5 зон, где посетители имеют возможность насладиться супами «Фо» 5 брендов: «Фо Ханой», «Фо Намдинь», «Фо высокогорного северо-запада», «Фо Бамиен» и «Фо Хойняп».

Участники фестиваля
Ле Тхи Тхиет - председатель Ассоциации кулинарной культуры провинции Намдинь рассказывает: «Квинтэссенция вьетнамского супа «Фо» - наследие в цифровую эру» - такова тема фестиваля в этом году. Мы делаем значительные шаги для экспорта продукции культурной индустрии, в том числе кулинарной культуры с целью углубления международной интеграции. Именно в этом заключается новшество по сравнению с прошлым годом.