В фестивале участвуют около 150 стендов отечественных и зарубежных брендов, создавая насыщенную гастрономическую атмосферу. С 23 по 26 апреля проходят различные мероприятия, включая презентацию 50 вегетарианских блюд к баньми, что соответствует современным кулинарным трендам. Фестиваль произвёл сильное впечатление на иностранных туристов, многие из которых впервые попробовали вьетнамский баньми.
«Это мой первый визит на Фестиваль вьетнамского баньми. Мне очень нравится вьетнамский баньми — он очень вкусный, особенно с мясной начинкой. Больше всего мне нравится острота, а также хрустящая корочка и мягкий, вкусный мякиш. Во Франции очень популярен багет с ветчиной и сыром, но, на мой взгляд, вьетнамский баньми даже вкуснее, чем сэндвичи в моей стране».
«Фестиваль баньми действительно замечательный: вкусная еда и очень впечатляющая организационная работа. Баньми здесь всегда свежий, его можно купить повсюду, и он неизменно вкусный. Особенно мне нравится хрустящая корочка. Вьетнамский баньми более разнообразен по вкусу благодаря свежим овощам, мясу и другим ингредиентам — он намного вкуснее, чем у меня на родине. Действительно превосходно».
