Огонь в традициях Новруза олицетворяет чистоту, свет и защиту от зла.
Фото: Хоанг Иен

19 марта в Ханое был торжественно отмечен весенний праздник Новруз (также известен как Наурыз). Организатором мероприятия выступили Посольства Азербайджана и Казахстана, Ханойский колледж торговли и туризма.

Посол Казахстана во Вьетнаме Канат Тумыш отметил, что Новруз является самым древним народным праздником в Казахстане и отмечается по всему миру, а именно в 13 странах мира, которые расположены в Европе, Азии, на Ближнем Востоке. Праздник совпадает с днем весеннего равноденствия, когда день и ночь становятся равны, а природа пробуждается к новой жизни.

«Главная цель состоит в том, чтобы пропагандировать мир, дружбу, благосостояние, сотрудничество между народами. Очень важно, что этот праздник символизирует начало весны, обновление, победу сил света над силами тьмы и победу сил добра над силами зла. У меня очень большие теплые чувства, связанные с тем, что вьетнамцы очень хорошо воспринимают этот праздник и празднуют его вместе с нами. На сегодняшнем празднике также было очень много гостей, иностранных гостей», - добавил Канат Тумыш.

Гости и студенты больше узнали о традициях праздника, таких как состязание по битью яиц, прыжки через пламя, зажигание свечей вокруг хончи (поднос со сладостями). На хонче красиво раскладывают семена, конфеты, орехи, сухофрукты, крашеные яйца. Праздничная хонча считается одним из важных атрибутов Новруз и демонстрирует материальное благополучие семьи в новом году.

Праздничная хонча считается одним из важных атрибутов Новруз.
Фото: Хоанг Иен

Посол Азербайджана во Вьетнаме Шовги Мехдизаде заявил: «Мы уже третий год отмечаем этот праздник во Вьетнаме. Мы называем его Новруз Байрам. Он очень похож на вьетнамский Тет. Это Новый год и такие же традиции. И последние два года мы отмечаем праздник в колледже, чтобы наряду со старшим поколением научить наших детишек дружить, изучать культуру друг друга. А также мы приглашаем знаменитых шефов, чтобы они учили детишек кулинарии, помогали им открывать у себя новые способности, повышать уровень профессионализма».

Кроме того, два посольства и знаменитые шеф-повары из пяти стран (Азербайджан, Турция, Сербия, Северная Македония и Маврикий) подготовили для гостей богатые столы с разнообразными национальными блюдами, такие как праздничный плов, манты по-казахски, шашлык.