(VOVWORLD) - Провинция Тхайнгуен, называемая «чайной столицей» Вьетнама, вступает в новый этап развития, стремясь сделать чай не только основной сельскохозяйственной культурой, но и национальным брендом, способным выйти на мировой рынок. Данный регион намерен довести общий объём чайной продукции до 1 миллиарда долларов США в период 2025–2030 годов. Это направление развития не только имеет стратегическое значение, но и позволяет максимально раскрыть потенциал и природные преимущества этого благодатного края, жители которого издавна славятся своими традициями возделывания и переработки высококачественного чая.
 Обеспечение качества продукции чая в соответствии со стандартами OCOP, активное продвижение торговли, особенно электронной коммерции, поможет чайной отрасли провинции Тхайнгуен достичь объёма в один миллиард долларов США. Фото: VOV |
В настоящее время провинция Тхайнгуен занимает первое место во Вьетнаме по площади чайных плантаций, урожайности, объёмам производства и доходам от выращивания чая. После объединения административных единиц (бывших провинций Тхайнгуен и Баккан) общая площадь чайных плантаций составляет почти 24 тысячи гектаров, из которых около 23 тысяч дают продукцию со средней урожайностью около 18 тонн с гектара. Сегодня в провинции Тхайнгуен производится 207 чайных продуктов, получивших сертификаты программы “Одна община – один продукт” (OCOP) с рейтингом от 3 до 5 звёзд. Благодаря эффективным механизмам и мерам государственной поддержки стоимость чайной продукции провинции только за первые шесть месяцев 2025 года превысила 14,5 триллиона донгов (более 550 миллионов долларов США).
Провинция Тхайнгуен ставит цель к 2025 году достичь площади чайных насаждений 23,5 тысячи гектаров, объёма производства свежих чайных листьев 273 тысячи тонн и стоимости продукции на гектар в 350 миллионов донгов (около 13,2 тысячи долларов США). В предстоящий период 2025–2030 годов, Тхайнгуен стремится достичь уровня дохода в 1 миллиард долларов США, превратив чай Тхайнгуен в стратегический экспортный продукт сельского хозяйства Вьетнама.
 Провинция Тхайнгуен активно инвестирует в повышение качества и стандартизацию процессов выращивания чая в соответствии с требованиями органического земледелия, VietGAP и GlobalGAP. Фото: VOV |
В планах провинции сделать так, чтобы к 2030 году 70% чайных плантаций соответствовали стандартам органического производства VietGAP, увеличить общую площадь насаждений до 24,5 тысячи гектаров, довести производство свежих чайных листьев до 300 тысяч тонн и расширить экспортные рынки, в частности, выйти на самые требовательные рынки, такие как Европа, Япония и США.
Для реализации этой «миллиардной мечты» в Тхайнгуене издали Постановление №11 от 3 февраля 2025 года о развитии чайной отрасли в период 2025–2030 годов и приняли решение инвестировать свыше 500 миллиардов донгов (почти 19 миллионов долларов США) в поддержку развития чайной промышленности. Это стало важным импульсом, создающим движущую силу для устойчивого и эффективного роста чайной отрасли.
Начальник Управления растениеводства и защиты растений провинции Тхайнгуен Нгуен Та отметил: Тхайнгуен проводит всеобъемлющую политику — от этапов выращивания и ухода за чайными плантациями до переработки и повышения добавленной стоимости продукции под брендом OCOP, а также активного продвижения на внутреннем и международном рынках, включая 34 провинции страны и зарубежные рынки. Можно сказать, что ни одна другая провинция пока не имеет столь масштабной и прорывной стратегии развития чайной отрасли, как Тхайнгуен.
Основные направления поддержки, предусмотренные Постановлением №11, включают: активизацию исследований и внедрение новых сортов чая с более высокой урожайностью и улучшенными качественными характеристиками; применение передовых технологий для переработки высококачественной чайной продукции, обеспечивающей высокую добавленную стоимость; укрепление связей между фермерами, кооперативами и предприятиями с целью создания замкнутой цепочки ценности — от производства до сбыта; подготовку и развитие квалифицированных кадров; инвестиции в производственную инфраструктуру.
Политика также направлена на поддержку выращивания чая с сертификацией VietGAP, продвижение органического производства, создание и признание систем управления качеством, присвоение кодов производственным зонам, внедрение умных и водосберегающих систем орошения, а также развитие экотуризма и сельского туризма, связанных с чайными плантациями.
Наряду с государственной поддержкой вьетнамские чаеводы из Тхайнгуена активно обновляют своё мышление и методы производства. Многие предприятия и кооперативы выбирают органическое направление, чтобы обеспечить устойчивое развитие, повысить добавленную стоимость продукции и выйти на премиальные рынки, где цена может быть на 30–40% выше по сравнению с прежним уровнем. В районе Танкыонг, где производят самый знаменитый чай, кооператив «Хаодат» стал наглядным примером этого подхода. Директор кооператива Дао Тхань Хао рассказала об изменении мышления в чайном производстве: Раньше люди выращивали чай по традиционным методам, а теперь — на научной основе. Мы хотим развивать и расширять наш бренд, ведь фирменный чай «Танкыонг» — это уникальный продукт. Мы работаем по науке, внедряем инновации, проявляем креативность. Провинция стремится превратить чай в культуру с миллиардным оборотом, поэтому мы тоже обновляем подходы к уходу за растениями и к производству, чтобы чай был не только напитком, но и источником новых продуктов — например, матча или косметики на основе чайных экстрактов, обладающих высокой ценностью.
Активно внедряются научно-технические достижения и цифровые технологии. Местные жители стремятся превратить чайное растение в источник благосостояния. Одновременно с этим кооперативы и чайные предприятия провинции всё больше уделяют внимание развитию продукции с высокой добавленной стоимостью. Директор чайного кооператива «Лабанг» (община Лабанг) Нгуен Тхи Хай поделилась своими мыслями: В предыдущие годы наша продукция имела 4-звездочный сертификат OCOP, однако даже этот уровень уже оказал большое влияние — потребители приняли её с большим интересом. Мы будем стремиться к тому, чтобы продукция получила 5-звездочный сертификат OCOP — это станет возможностью для чая Лабанга выйти на мировой рынок.
Сопровождение со стороны государственных органов в вопросах поддержки и налаживания связей от производства до сбыта, а также объединение различных источников помощи создают мощный ресурс для предприятий, кооперативов и производителей чая провинции Тхайнгуен, помогая им реализовать стремление повысить ценность чайной продукции. Чай и продукты из чая, производимые в Тхайнгуене, сегодня динамично развиваются не только на внутреннем рынке, но и выходят на мировой уровень, превращаясь в престижный бренд, приносящий устойчивую экономическую выгоду и весомый вклад в развитие провинции. Эта земля с огромным потенциалом уже приближается к осуществлению мечты о “чайной сельскохозяйственной культуре с миллиардным доходом” - мечты, которая в скором времени станет реальностью.