นักท่องเที่ยวต่างชาติชื่นชอบการลิ้มลองอาหารพื้นเมืองบนเรือ

ตามที่นักวิจัยด้านวัฒนธรรม Nham Hung ได้กล่าวนั้น หลังจากก่อตั้งและพัฒนามาเป็นร้อยปีตลาดน้ำ ก๊ายรัง ถือเป็นตลาดน้ำธรรมชาติแห่งหนึ่งที่เป็นแหล่งค้าส่งที่มีความหลากหลายรูปแบบที่มีความโดดเด่นของเขตแม่น้ำโขงโดยทั่วไปและของเมืองเกิ่นเทอโดยเฉพาะ ด้วยลักษณะทางธรรมชาติของตลาดน้ำ ก๊ายรังคือถือกำเนิดขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการซื้อและขาย ดังนั้นเป้าหมายสำคัญคือต้องทำการอนุรักษ์การค้าและวัฒนธรรมของตลาดน้ำอย่างยั่งยืน "ในอนาคตตลาดน้ำ ก๊ายรัง จะคงความเป็นส่วนหนึ่งของตลาดน้ำธรรมชาติร่วมกับความเป็นตลาดน้ำที่สร้างขึ้นโดยมีเป้าหมายและได้รับการสนับสนุนจากรัฐเพื่อสนับสนุนให้ตลาดน้ำเก่ามีเงื่อนไขที่จะคงอยู่ต่อไป เพื่อปฏิบัติเป้าหมายนี้วิธีการอนุรักษ์จะต้องปฏิบัติอย่างจริงจังตามระเบียบ สอดคล้องกับความปรารถนาของชาวบ้านที่ชีวิตมีความผูกพันสายน้ำ"

เรือลำเล็ก ๆ ประมาณ 30 ลำที่ขายผลไม้และอาหารท้องถิ่น

เพื่อที่จะฟื้นฟูภาพลักษณ์ของตลาดน้ำก๊ายรังได้อย่างรวดเร็ว ทางการเมืองเกิ่นเทอได้ศึกษารูปแบบของคำร้องขายสินค้า การร้องโต้ตอบระหว่างเรือต่างๆและการเล่นดนตรีทำนองเดิ่นกาต่ายตื๋อบนเรือตามแบบตลาดเดิม ในขณะเดียวกันก็ทำการทดลองรูปแบบการท่องเที่ยวบนแม่น้ำเกิ่นเทอที่เชื่อมโยงกับตลาดน้ำ ก๊ายรังยามราตรี นาย เหงวียน แค้ง ตุ่ง ผู้อำนวยการสำนักงานวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว เมืองเกิ่นเทอกล่าวว่า "เราเน้นมาตรการพัฒนาวัฒนธรรมพื้นบ้านในวิถีชีวิตชุมชน ซึ่งสะท้อนผ่านการเปิดชั้นเรียนภาษาต่างประเทศ การแนะนำผลิตภัณฑ์ เรือแต่ละประเภท เป็นต้น เพื่อให้พ่อค้าสามารถสื่อสารพูดคุยแนะนำต่อนักท่องเที่ยวได้ ในขณะเดียวกันก็สอนการร้องเพลงทำนองเดิ่นกาต่ายตื๋อและจัดกิจกรรมชุมชนเพื่อแสดงบนเรือกลางแม่น้ำทุกสัปดาห์"

ตลาดน้ำ Cai Rang มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนาการท่องเที่ยวของเกิ่นเทอโดยเฉพาะเขตแม่น้ำโขง การอนุรักษ์ตลาดน้ำและวัฒนธรรมของตลาดน้ำ ถือเป็นวิธีหนึ่งเพื่อรักษาส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์และเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของแม่น้ำภาคตะวันตกภาคใต้ที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยวแต่ไม่ทำให้คุณค่าดั้งเดิมของตลาดน้ำก๊ายรังนั้นจางหายไป./.