ดาลัตตั้งอยู่ในโซนเขตหนาวกับเขตอบอุ่นจึงมีอากาศเย็นตลอดปีและเหมาะกับการปลูกไม้ผลพันธุ์ต่างๆโดยเฉพาะไม้ผลโซนเขตร้อนกับเขตอบอุ่นเช่นสตรอว์เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า ฟรากาเรียหรือชาวบ้านมักเรียกว่า หม่อนดิน และเกษตรกรดาลัตมักจะปลูกตามกรรมวิธีโบราณคือปลูกในดินเหมือนผักและถั่วทั่วไป  แต่ปัจจุบัน เกษตรกรดาลัตได้หันมาปลูกสตรอว์เบอร์รี่แบบไฮโดรโปนิกส์ โดยสตรอว์เบอร์รี่ถูกปลูกบนรางเหนือผิวดินประมาณหนึ่งเมตรและใช้ระบบพ่นไอน้ำเพื่อรดน้ำและใส่ปุ๋ย  การปลูกสตรอว์เบอร์รี่แบบไฮโดรโปนิกส์ให้ผลสตรอว์เบอร์รี่มีคุณภาพ มีสีแดง สวยสด น่ารับประทานและเพิ่มปริมาณผลผลิตด้วยและไม่ถูกรบกวนจากศัตรูพืช  สตรอว์เบอร์รี่เป็นของฝากที่ติดไม้ติดมือนักท่องเที่ยวเมื่อกลับจากการเที่ยวดาลัต โดยเมื่อก่อนนี้ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่หาซื้อสตรอว์เบอร์รี่ตามตลาดต่างๆ แต่ปัจจุบัน สามารถลงเก็บผลสตรอว์เบอร์รี่รับประทานแบบสดๆจากไร่อย่างเป็นกันเองแล้วซื้อกลับบ้าน อีกทั้งได้ศึกษากรรมวิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รี่แบบไฮโดรโปนิกส์  ซึ่งไร่สตรอว์เบอร์รี่ไฮโดรโปนิกส์ของบริษัทไบโอเฟรชดาลัตในบริเวณทะเลสาบรำพันเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ไม่ควรพลาด คุณเหงวียน บิ๊ก ถุ่ย ผู้อำนวยการบริษัทไบโอเฟรชดาลัตกำลังแนะนำไร่สตรอว์เบอร์รี่ของบริษัทฯให้แก่นักท่องเที่ยว   “ ต้นสตรอว์เบอร์รี่นี้เพิ่งนำเข้าจากฝรั่งเศสมีอายุหนึ่งสัปดาห์  เป็นต้นสตรอว์เบอร์รี่ให้ผล มันเพิ่งออกดอกตุมและไหล  ทางขาวมือของนักท่องเที่ยวที่ติดกับทางเดินคือต้นสตรอว์เบอร์รี่ที่มีอายุสองสัปดาห์ มันกำลังเจริญดี  เมื่อต้นยังอ่อนต้องกางมุ้งเพื่อบังแดดแรง  เมื่อต้นสตรอว์เบอร์รี่ออกส่วนไหลต้องตัดไปปลูกในกระถางดิน มันจะโตเป็นต้นสตรอว์เบอร์รี่ ”

นักท่องเที่ยวรุ่นจิ๋วเก็บผลสตรอว์เบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รี่ต้องได้รับการดูแลพิเศษ โดยตอนค่ำต้องรักษาอุณหภูมิในสวนตั้งแต่ ๑๔-๑๘องค์ศาเซลเซียส  การปลูกสตรอว์เบอร์รี่ที่ใช้เทคโนโลยีสูงปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ  ดังนั้นนักท่องเที่ยวสามารถเก็บผลสตรอว์เบอร์รี่รับประทานสดๆได้เลยและสามารถเก็บภาพที่น่าประทับใจด้วย  คุณเหงวียน เหยียม มี นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์เปิดเผยว่า  “ ดิฉันกับเพื่อนๆชอบเที่ยวชมไร่สตรอว์เบอร์รี่แบบนี้ พวกเราได้ชมเกษตรกรปลูกไม้ผลที่ปลอดสารพิษ  ปัจจุบัน คนเราสนใจข่าวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกษตรที่ปลอดสารพิษและอยากมาที่นี่เพื่อชมผลสตรอว์เบอร์รี่ปลอดสารพิษและเก็บกินได้เลย ”

การท่องเที่ยวไร่สตรอว์เบอร์รี่ไฮโดรโปนิกส์ที่ดาลัตกำลังได้รับการขยายผล ซึ่งนอกจากไร่สตรอว์เบอร์รี่ของบริษัทไบโอเฟรชดาลัตแล้ว ยังมีไร้สตรอว์เบอร์รี่ของคุณเหงวียน แถ่ง จูง ตำบล ๙และไร่ของคุณเหงวียน เลิม แทง ถนนดาฟู้ที่ปลูกพันธุ์จากนิวซีแลนด์มีรสชาติหวาน  นายเหงวียน แทง ซาง เจ้าหน้าที่บริษัทท่องเที่ยวบาก เลียวเปิดเผยว่า  “ ดาลัตมีผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวหลากหลาย ดาลัตยังถือว่าเป็นเมืองแห่งดอกไม้นานาพันธุ์และผลไม้เมืองหนาวมากมาย  ดาลัตยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์นั่นคือ ไร่สตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษและดีต่อสุขภาพ นับเป็นรายการท่องเที่ยวที่ดี  สำหรับผมนั้น ผมประทับใจต่อไร่สตรอว์เบอร์รี่ปลอดสารพิษ ”

ไร่สตรอว์เบอร์รี่ไฮโดรโปนิกส์

ไร่สตรอว์เบอร์รี่ไฮโดรโปนิกส์ของดาลัตได้กลายเป็นจุดนัดพบของนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามและชาวต่างชาติเมื่อไปเที่ยวดาลัต อันเป็นการเพิ่มรูปแบบการท่องเที่ยวดาลัตให้มีความหลากหลายมากขึ้น  นักท่องเที่ยวมาเที่ยวไร่สตรอว์เบอร์รี่นอกจากจะได้ชม ได้สูดอากาศบริสุทธิ์ของเขตที่ราบสูงแล้ว ก็ยังได้ลงเก็บผลสตรอว์เบอร์รี่สีแดงสด รูปร่างหน้าตาน่ารัก มีรสชาติหวานๆเปรี้ยวๆรับประทานแบบสดๆจากไร่หรือนำกลับไปเป็นของฝากให้ทางบ้านและเพื่อนๆ  ไร่สตรอว์เบอร์รี่ที่มีคนมาเที่ยวอย่างไม่ขาดสายคือเสน่ห์อย่างหนึ่งของเมืองภูเขาดาลัต ./.