 ภาพประกอบข่าวจาก Kim Ha/TTXVN |
ตามรายงานของกรมประมงเวียดนาม ระบุว่า ในปีนี้ เวียดนามจะให้ความสนใจต่อการยกระดับคุณภาพและประสิทธิภาพการผลิตอาหารทะเลผ่านการปรับปรุงกระบวนการแปรรูปสัตว์น้ำในเชิงลึกเพื่อขยายห่วงโซ่คุณค่าส่งเสริมความหลากหลายของสัตว์น้ำที่เพาะเลี้ยง เช่น ปลาไหล ปลานิล สาหร่ายทะเล สัตว์จำพวกหอยและปลาหมึก เป็นต้น ใช้ประโยชน์จากศักยภาพผิวน้ำให้ดีที่สุด โดยเฉพาะอ่างเก็บน้ำและระบบแม่น้ำ ส่งเสริมการผลิตและการจัดตั้งห่วงโซ่การผลิตตามสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์
ทั้งนี้ ภาคอุตสาหกรรมสัตว์น้ำเวียดนามได้กำหนดให้แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่มีมูลค่าเพิ่มเป็นยุทธศาสตร์ที่สำคัญเพื่อการขยายตัวและรักษาส่วนแบ่งในตลาดต่างๆ ประยุกต์ใช้หลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม.
