บรรดานักวิทยาศาสตร์ นักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญได้ยืนยันว่า หมี่กว๋างคือเมนูอาหารที่มีมาตั้งแต่สมัยบุกเบิกหมู่บ้านและเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ประจำหมู่บ้านต่างๆในจังหวัดกว๋างนาม สะท้อนการประกอบอาชีพและหมู่บ้านศิลปาชีพต่างๆ เช่น การปลูกข้าว หมู่บ้านทำข้าวโป่งและการปลูกผัก โดยเมนูนี้มีส่วนผสมหลายอย่างและมีวิธีการปรุงที่สร้างสรรค์ สะท้อนวิถีชีวิตในเขตชนบทและบุคลิกของชาวบ้าน ปัจจุบัน หมี่กว๋างมีจำหน่ายในแทบทุกจังหวัดและนครและในบางประเทศที่มีชาวเวียดนามอาศัยเป็นจำนวนมาก นาย เหงวียนแทงห่ง ผู้อำนวยการสำนักงานวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวจังหวัดกว๋างนามได้เผยว่า ภูมิปัญญาการทำเมนูหมี่กว๋างมีส่วนร่วมเชิดชูเอกลักษณ์วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ศักยภาพของอาหารในท้องถิ่น มีส่วนร่วมประชาสัมพันธ์ภาพลักษณ์ จุดหมายปลายทางที่น่าสนใจสำหรับการท่องเที่ยวและอาหารที่อร่อยของจังหวัดให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งภายในและต่างประเทศ.