แบ๊งห์จึง หรือ ขนมข้าวต้มมัดใหญ่เวียดนาม

(VOVworld) – “Bánh Chưng” (อ่านว่า “แบ๊งห์จึง”) เป็นอาหารพื้นเมืองอย่างหนึ่งของเวียดนามที่คนไทยได้รู้จักในชื่อ “ขนมข้าวต้มมัดใหญ่เวียดนาม” ซึ่งในตำนานได้เล่าว่า แบ๊งห์จึง มีมาตั้งแต่สมัยบรรพกษัตริย์หุ่ง โดยมีความหมายเป็นตัวแทนของเจ้าพระธรณีและสะท้อนให้เห็นถึงความกตัญญูของลูกหลานต่อพ่อแม่และบรรพบุรุษ นอกจากนี้ การห่อ แบ๊งห์จึง ก็เป็นโอกาสสร้างความอบอุ่นระหว่างสมาชิกทุกคนในครอบครัว ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ทุกคนต่างคิดถึงเมื่ออยู่ไกลบ้านเกิดในวันตรุษเต็ตประเพณี ในวันนี้ รายการภาคภาษาไทยของสถานีวิทยุเวียดนามขอเสนอวิธีการทำ แบ๊งห์จึง ในโอกาสตรุษเต็ตปีวอก ๒๐๑๖ ที่กำลังจะมาถึงในเวียดนาม.