ถาดอาหารในวันตรุษเต๊ตของชาวเวียดนาม (Giadinhvietnam.com)

ตรุษเต๊ตที่กรุงฮานอยอากาศหนาว ฝนตกปรอยๆซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของสภาพอากาศในภาคเหนือ ดังนั้นบรรยากาศตรุษเต๊ตจึงมีความหมายพิเศษ ตามตำนาน สำหรับตรุษเต๊ต คืนวันที่ ๓๐ คือคืนที่มืดที่สุดของปี ในช่วงเวลาส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่  หลายคนเชื่อมั่นว่า นี่คือช่วงเวลาที่โลกหยินและหยางมาบรรจบกัน ดังนั้น ตามประเพณี ทุกครอบครัวจึงทำถาดอาหารเพื่อเซ่นไหว้บรรพบุรุษ ผู้ล่วงลับ แสดงความสำนึกในบุญคุณต่อเทพเจ้า เช่นเทพแห่งผืนดินและเทพแห่งเตาไฟที่ได้ดูแลครอบครัวเป็นอย่างดีในตลอดปีที่ผ่านมา

ตรุษเต๊ตยังคือช่วงเวลาของการพักผ่อน เข้าร่วมเทศกาล และครอบครัวอยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตา เสริมสร้างความสัมพันธ์ทางสังคม และให้อภัยแก่ ดังนั้นบรรยากาศพบปะ ชุมนุมในครอบครัวในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่จึงมีความพิเศษเป็นอย่างมาก ซึ่งผู้ที่ไม่ได้ทานอาหารมื้อเย็นวันที่ ๓๐ กับครอบครัวจะรู้สึกเศร้าใจ คิดถึงครอบครัวและบ้านเกิดมาก

มื้ออาหารปลายปีมีความหมายสำคัญเป็นอย่างยิ่งสำหรับชาวเวียดนาม (Ảnh minh họa: Giadinhvietnam.com)

เป็นเวลานับสิบปี ที่ครอบครัวจิตรกร ดิงเตี๊ยนหาย ในซอย จ่างอาน กรุงฮานอย  เมื่อถึงบ่ายวันที่ ๓๐ ลูกหลานจะมาชุมนุมพร้อมหน้าพร้อมตา โดยทุกคนจะช่วยกันคนละไม้คนละมือ สตรีทำอาหารเพื่อเตรียมถาดอาหารฉลองตรุษเต๊ตส่วนผู้ชายทำความสะอาดบ้าน และจัดหิ้งบูชา สำหรับจิตรกร ดิงเตี๊ยนหาย ตรุษเต๊ตตามประเพณี โดยเฉพาะวันที่ ๓๐ คือโอกาสเพื่อแสดงให้เห็นถึงขนบธรรมเนียมประเพณีที่ดีงามของชาวเวียดนาม นาย  ดิงเตี๊ยนหาย เล่าให้ฟังว่า “ชาวฮานอยไม่ฉลองตรุษเต๊ตบนท้องถนน แต่ฉลองตรุษเต๊ตที่บ้าน พบปะกับสมาชิกครอบครัวที่มาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตา ดังนั้น ถึงแม้จะทำงานไกลบ้านเกิด แต่ในช่วงตรุษเต๊ต ทุกคนจะพยายามกลับบ้าน ในวันตรุษเต๊ตถ้ายังมีสมาชิกในครอบครัวทำงานไกลบ้าน ทุกคนก็จะรู้สึกเป็นห่วง และรอคอยให้กลับบ้าน สำหรับชาวฮานอย มื้ออาหารในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่มีความหมายมาก สมาชิกในครอบครัวไม่เพียงแต่คุยกัน ทานอาหารอย่างมีความสุขเท่านั้น หากยังเพื่อเจอกัน เยี่ยมเยือนกันและอยู่ในบรรยากาศแห่งความรักใคร่และความอบอุ่นในครอบครัว”

บ่ายวันที่ ๓๐ เป็นช่วงเวลาที่มีความสุขมากที่สุด มื้ออาหารในตอนบ่ายวันที่ ๓๐ คือมื้ออาหารแห่งการชุมนุม ละทิ้งความเศร้าโศก ไต่ถามสารทุกข์สุขดิบของปีที่ผ่านมา ในบรรยากาศของอากาศหนาวช่วงวสันตฤดู สำหรับลูกหลานก็จะแสดงความสำนึกในบุญคุณต่อคุณปู่ย่าตายาย พ่อแม่และคุยกันเกี่ยวกับเรื่องราวในปีที่ผ่านมา ส่วนปู่ย่าตายายและพ่อแม่ก็ไม่ลืมย้ำสิ่งที่ลูกหลานต้องทำในปีใหม่ หวังว่า ในปีใหม่จะประสบแต่สิ่งที่ดีงามและโชคลาภ หลังทานอาหารในคืนวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ทุกคนก็จะรอคอยคืนสุกดิบโดยจะออกนอกบ้านและกลับเข้าบ้านหลังช่วงเวลาส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ นานมาแล้ว ชาวฮานอยมีธรรมเนียมฉลองตรุษเต๊ตที่ทะเลสาบหว่านเกี๊ยมซึ่งปัจจุบันได้กลายเป็นประเพณีที่ดีงาม  ทุกๆปี มีการจุดพลุบริเวณรอบทะเลสาบหว่านเกี๊ยมในคืนวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ในช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์นี้ ทุกคนจะอวยพรให้แก่กัน ตามขนบธรรมเนียมประเพณี ทุกคนจะละทิ้งสิ่งที่ไม่ดีของปีที่ผ่านมาเพื่อมุ่งสู่สิ่งที่ดีงามของปีใหม่ ขนบธรรมเนียมประเพณีนี้ได้มีมานานแล้ว มีความผูกพันกับวัฒนธรรมที่สะท้อนความเป็นมนุษย์  คุณ เหงียนถิเม้น อาศัยที่ถนนห่างโบ่ กรุงฮานอยได้แสดงความเห็นว่า “เมื่อย่างเข้าสู่ปีใหม่  ดิฉันขอให้ญาติมิตรมีความสุข สมหวังตามความปรารถนา สำหรับดิฉัน ดิฉันอยากมีความสุขกับครอบครัว ลูกสาวและทุกคนมีแต่ความสุขเช่นกัน”

เมื่อทุกคนในครอบครัวมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันในมื้ออาหารส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่นของวสันตฤดู ทุกคนจะรู้สึกถึงความอบอุ่นและความรักใคร่ของครอบครัว นั่นคือเหตุผลที่ผู้ที่อยู่ห่างไกลจะรู้ศึกเศร้าใจถ้าไม่สามารถกลับบ้านเกิดเพื่ออยู่พร้อมหน้ากับครอบครัวในวันที่ ๓๐ตรุษเต๊ต.