Liên hoan thu hút sự tham gia của các Đại sứ quán; đại diện các Trung tâm văn hóa nước ngoài tại Việt Nam; đại diện một số Bộ, ngành; các cơ quan báo chí, truyền thông; các đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao; Sở Ngoại vụ các địa phương.
Thông qua các chương trình Liên hoan Ẩm thực, các tổ chức và cá nhân tham gia đã đóng góp, ủng hộ từ thiện được 2,6 tỷ đồng để tặng cho người tàn tật, trẻ mồ côi, phụ nữ nghèo, những hoàn cảnh đặc biệt khó khăn… trong cả nước.
Tại liên hoan lần này, ban tổ chức đã bán đầu giá 5 bức tranh, thu được số tiền gần 400 triệu để xây dựng cầu đường, cơ sở vật chất giúp các học sinh miền núi tới trường.
Các nhân viên đại sứ quán các nước "thử sức" với đặc sản nem cua bể của Việt Nam.
Các hoạt động chính diễn ra tại chương trình Liên hoan Ẩm thực bao gồm hoạt động giới thiệu ẩm thực đặc trưng của các vùng miền Việt Nam và ẩm thực các nước; giao lưu văn hóa văn nghệ... thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước tham dự.
Gian hàng của Đại sứ quán Morocco tại Việt Nam.
Nhà hàng đồ nướng Trung Đông "Nan n Kabab" của Đại sứ quán Pakistan.
Du khách nước ngoài thích thú chụp ảnh tại lễ hội.
Gian hàng giới thiệu ẩm thực pháp với những loại rượu vang nổi tiếng thế giới.
Món khoai tây lắc phô mai Bỉ thu hút du khách, đặc biệt là những thực khách nhí.

Bên cạnh giới thiệu các món ăn, đặc sản ẩm thực, nhiều nước còn tham dự lễ hội với mục đích quảng bá giới thiệu văn hóa. Ảnh: Những món hàng lưu niệm được bày bán tại gian hàng của Palestine.
Gian tham dự lễ hội của Colombia tổ chức triển lãm ảnh về đất nước con người Colombia.
Món cocktail Mojito Cuba ưa thích của nhà văn Hemingway được pha chế từ những nguyên liệu chính hiệu, bởi bàn tay của những người bạn đến từ Cuba.
Gian hàng Ẩm thực Phú Thọ giới thiệu tới du khách tham quan những sản phẩm đặc trưng như món "Gà chín cựa", bánh chưng bánh dày gắn liền với tết cổ truyền Việt Nam...
Du khách quốc tế nếm thử đặc sản tại gian hàng của Hà Giang
Đặc sản Cá bống kho niêu đất.
Những sản phẩm sạch, đạt tiêu chuẩn về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm được giới thiệu và bày bán tại lễ hội.
Gian hàng của tỉnh Thái Bình đem tới lễ hội những sản phẩm dệt cói thủ công mỹ nghệ.
Liên hoan ẩm thực quốc tế là dịp để các nước giao lưu văn hóa, tăng cường sự hiểu biết lẫn nhau; giới thiệu hình ảnh du lịch Việt Nam tới bạn bè các nước thông qua cầu nối rất quan trọng là các Đại sứ quán và các Trung tâm văn hóa nước ngoài./.