(VOV5)- Miến dong của tỉnh Bắc Kạn được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Giấp chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cho miến dong Bắc Kạn.


Đây là việc làm cần thiết đối với một sản phẩm hàng hóa đặc biệt của tỉnh Bắc Kạn, qua đó bảo vệ quyền lợi người sản xuất, người tiêu dùng, góp phần cải thiện đời sống của người dân miền núi Bắc Kạn.


Bắc Kạn có điều kiện tự nhiên phù hợp với phát triển cây dong riềng, đặc biệt ở các huyện Na Rì và Ba Bể đã có truyền thống trồng dong riềng từ hàng trăm năm nay với giống dong riềng địa phương. Lúc đầu chỉ là trồng tự phát, mang tính tự cung, tự cấp, sau đó loại cây trồng này cho thu nhập cao, lại được sự khuyến khích, hỗ trợ của tỉnh, diện tích trồng dong riềng tăng nhiều trong những năm gần đây. Số cơ sở chế biến miến dong trên địa bàn tỉnh cũng ngày càng tăng lên, miến dong Bắc Kạn đã trở thành một sản phẩm hàng hóa có giá trị cao được người tiêu dùng ưa chuộng, do miến có chất lượng, màu sắc, hương thơm đặc trưng. Miến dong bây giờ không chỉ được sản xuất ở Na Rì - huyện đầu tiên có những cơ sở sản xuất thủ công, quy mô nhỏ, mà ở tất cả các huyện với các cơ sở sản xuất quy mô, công suất lớn hơn, tùy vào diện tích trồng dong riềng của từng huyện.

Một số hình ảnh sản xuất sản phẩm miến dong:

Một cơ sở làm miến của tỉnh Bắc Kạn. Nhà xưởng và máy móc được đầu tư hiện đại, sạch sẽ.

Hầu hết phụ nữ đứng phụ trách máy cắt miến

Những sợi miến dong được máy cắt đều để đem đi phơi

Miến được phơi khô trên những phiên tre, đợi mang vào đóng gói